[发明专利]凝结芽孢杆菌BC66作为抗氧化剂的应用

说明书

本发明属于微生物技术领域，尤其是涉及凝结芽孢杆菌BC66作为抗氧化剂的应用。该菌株经体外抗氧化指标筛选评价，具备较强的体外自由基清除能力。其DPPH清除能力高达66.79%。所述凝结芽孢杆菌BC66耐高温性能优异，120℃高温处理10min后芽孢存活率98%，其菌粉在饲料高温造粒工艺中存活率高达90%以上。本发明还提供所述凝结芽孢杆菌BC66作为抗氧化的饲料添加剂的应用。所述的凝结芽孢杆菌BC66能够有效提高黄羽肉鸡血清中SOD酶及过氧化氢酶活性，降低血清中MDA含量，增强其抗氧化能力，提高机体免疫水平，改善动物生产性能。

技术领域

本发明属于微生物技术领域，尤其是涉及凝结芽孢杆菌BC66作为抗氧化剂的应用。

背景技术

氧化应激是指生物体内源性和外源性活性氧自由基(ROS：是指那些独立存在的有一个或几个不配对电子的原子或基团；·O2-、·HO-和H₂O₂等，是研究生物体内氧化损伤最重要的考察对象)水平超出机体自身抗氧化系统的平衡能力，从而导致过量ROS攻击细胞组分，修饰细胞蛋白质、脂质和DNA，并引发一系列病变反应。故当动物体处于应激状态，便会诱导各种疾病发生，使动物生长发育减缓，免疫力减弱，生产性能下降，加速生物体的衰老或死亡。大量研究表明，在动物体中摄入抗氧化剂，能够有效提高机体的抗氧化能力，改善生产性能。

目前，动物饲料中常用的抗氧化剂有抗氧喹、叔丁基对苯二酚等化学物质和VC、VE等，这些抗氧化剂存在着安全性差或添加成本高等问题。

益生菌是用来促进人和动物肠道微生物区系平衡的微生物制剂，能够调节肠道功能紊乱，维持肠道内菌群平衡并提高机体免疫水平，被广泛地应用于兽药、食品、畜牧和水产等行业。目前国内外广泛应用的益生菌有芽孢杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌和酵母菌等，但大多数乳酸菌耐胃酸、耐胆盐和抗高温能力差，而芽孢杆菌具有良好的抗逆性，对增强机体抗氧化能力、提高机体免疫能力，改善生产性能有良好的效果，是一种理想的微生物源抗氧化剂。其中凝结芽孢杆菌作为一种能够形成芽孢的乳酸菌更具应用前景。因此筛选具有抗氧化效果的凝结芽孢杆菌，可以更好的应用于饲料添加剂，以代替抗生素的使用。

发明内容

本发明的目的在于提供凝结芽孢杆菌BC66作为抗氧化剂的应用，其能广泛应用于畜牧、水产等行业。

本发明涉及一株具有抗氧化能力的菌株凝结芽孢杆菌BC66，其微生物保藏号为CGMCC21879，分类命名为：Bacillus coagulans；保藏时间：2021年03月08日；保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号；保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。

该菌株经体外抗氧化指标筛选评价，具备较强的体外自由基清除能力。其DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)清除能力高达66.79％。

因而本发明提供凝结芽孢杆菌BC66作为抗氧化剂的应用。

本发明还提供凝结芽孢杆菌BC66在制备抗氧化剂中的应用，所述凝结芽孢杆菌BC66作为全部或者部分原料。

所述凝结芽孢杆菌BC66耐高温性能优异，120℃高温处理10min后芽孢存活率98％，其菌粉在饲料高温造粒工艺中存活率高达90％以上。

特别地，所述凝结芽孢杆菌BC66能够很好的应用于兽药和饲料中，优选地可以应用于猪、鸡、鸭等动物饲料中。

本发明还提供所述凝结芽孢杆菌BC66作为抗氧化的饲料添加剂的应用。

所述的凝结芽孢杆菌BC66能够有效提高黄羽肉鸡血清中SOD酶及过氧化氢酶活性，降低血清中MDA含量，增强其抗氧化能力，提高机体免疫水平，改善动物生产性能，能够广泛应用于兽药、饲料、畜牧及水产等行业。

附图说明

图1，不同菌株IC的DPPH清除率。