[发明专利]一种用于血液病患者的特殊医学用途全营养配方食品

说明书

本发明涉及一种血液病患者特殊医学用途全营养配方食品，包含如下重量份的组份：蛋白质类物质160‑260份、脂肪类物质200‑280份、碳水化合物350‑550份、膳食纤维类物质30‑70份、复合微量矿物质1‑2.5份、复合宏量矿物质40‑100份、复合维生素5‑15份、酒石酸氢胆碱2.5‑12份，多肽类物质2‑10份。本发明全营养配方食品充分考虑到血液病患者营养需求，配方富含维生素和矿物质，全面补充患者营养，特别是维生素硒等营养素，降低机体氧化应激反应和阻止脂质过氧化，延缓疾病发展进程，改善患者长期预后。经过连续喂养4周的小鼠试验，与血液肿瘤对照组比较，食用本发明全营养配方食品的实验组小鼠骨髓有核细胞计数和骨髓巨核细胞计数均显著增加。

技术领域

本发明属于特殊医学用途配方食品技术领域，具体涉及一种适用于血液病患者的特殊医学用途全营养配方食品及其制备方法。

背景技术

特殊医学用途配方食品(Foods for Special Medical Purpose，FSMP)，是指为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。这类食品的营养素和(或)其他营养成分的含量与可类比的普通食品有显著不同，必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。全营养配方食品是指可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品。

恶性血液病患者由于肿瘤所致全身炎症、代谢亢进等机体变化，会出现以瘦体重不成比例下降、代谢紊乱、食欲下降为主要特征的恶病质状态，极易导致营养不良发生。特殊医学用途配方食品应用于临床可以有效改善血液病患者自身的营养状况，增强患者的耐受能力，从而提升各项治疗效果，提高患者的生活质量，还能缩短患者康复进程，在一定程度上节省医疗费用。由于化疗期间，引起的口腔溃疡，恶心，厌食，呕吐，腹泻等现象的存在，血液病患者一般都伴有不同程度的营养不良，改善患者营养状况，提升机体抵抗力，促进骨髓造血恢复，可以使病患取得长期生存的机会，因此对于血液病患者，如何改善其营养状况具有重要的临床意义。

CN201811011953.2公开了一种血液病患者食用的特定全营养配方食品及其制备方法，采用了大量中草药和益生菌类作为活性成分。但对于血液病患者的健康回复情况并没披露相关数据。CN202110250437.0公开了一种用于血液病辅助治疗的中药膳食配方及制备方法，其主要成分是何首乌，当归，熟地黄，白芍和阿胶，从分类上，该专利内容属于中药组合物，而不是特殊医学用途配方食品。

目前针对血液病患者的特殊医学用途配方还少有研究，本发明配方可以填补此类特殊医学用途配方的空白。

发明内容

本发明提供一种适用于血液病患者的特殊医学用途全营养配方食品及其制备方法。

为实现以上目的，本发明采用如下技术方案：

一种血液病患者特殊医学用途全营养配方食品，包含如下重量份的组份：蛋白质类物质160-260份、脂肪类物质200-280份、碳水化合物350-550份、膳食纤维类物质30-70份、复合微量矿物质1-2.5份、复合宏量矿物质40-100份、复合维生素5-15份、酒石酸氢胆碱2.5-12份，多肽类物质2-10份。

进一步的，所述血液病患者特殊医学用途全营养配方食品，包含如下重量份的组份：蛋白质类物质225-245份、脂肪类物质220-250份、碳水化合物410-480份、膳食纤维类物质40-60份、复合微量矿物质1.3-1.8份、复合宏量矿物质50-80份、复合维生素6.4-8.5份、酒石酸氢胆碱4-10份，多肽类物质4-6.5份。

进一步的，所述蛋白质类物质包括160-240份乳清蛋白和30-65份牛奶分离蛋白。