[发明专利]一种用火锅牛油加工的高效过滤装置

说明书

本发明公开了一种用火锅牛油加工的高效过滤装置，包括炼油组件和过滤组件；所述炼油组件包括外壳、加热仓和油锅，所述外壳为可拆卸设置有顶盖的壳体结构，所述外壳的内部设置有所述加热仓，所述加热仓的内部嵌入设置有所述油锅，所述油锅底部的两侧分别开设有出料口和排水口；本发明中，在对牛油进行过滤时，通过驱动机构带动过滤筒转动，通过离心力将筒内的液体成分过滤出，在过滤筒转动的过程中，其底部与安装座为滚动摩擦，在保持过滤筒稳定性的同时，避免了滑动摩擦造成的严重的磨损，使得熬制的牛油充分的固液分离，从而达到过滤的效果。

技术领域

本发明涉及牛油技术领域，具体为一种用火锅牛油加工的高效过滤装置。

背景技术

牛油火锅是一种火锅汤底，主要的原料有牛油、灵草、茴香等，加入牛油，可起到增加香味的作用，火锅是川渝地区的一种传统饮食方式，火锅底料作为火锅发展的基础，对火锅产业的发展具有重大影响，川渝地区的火锅底料以动物油(以牛油为主)、食用盐、郫县豆瓣、辣椒、花椒、香辛料等原料经炒制或熬制而成，动物油制作的火锅底料口感醇厚，也有采用植物油(以菜籽油为主)制作的底料，植物油制作的火锅底料主要以菜籽油为主，还包括少量大豆油、玉米油、橄榄油等，尽管其不饱和脂肪酸含量丰富，但其口感有所欠缺，因此火锅底料内的牛油在制作的过程中显得尤为重要；

在制作火锅牛油时普遍采用手工熬制牛油，通过将牛板油加热熬制而成，熬制后的牛板油形成废渣，通常需要进行单独的过滤，且过滤效果不佳，过滤后的废渣不便于收集，废渣形成厨余垃圾不利于环保。

发明内容

为了解决上述现有技术中存在问题，本发明提供一种用火锅牛油加工的高效过滤装置。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种用火锅牛油加工的高效过滤装置，包括炼油组件和过滤组件；

所述炼油组件包括外壳、加热仓和油锅，所述外壳为可拆卸设置有顶盖的壳体结构，所述外壳的内部设置有所述加热仓，所述加热仓的内部嵌入设置有所述油锅，所述油锅底部的两侧分别开设有出料口和排水口，所述油锅底部的出料口通过管道和控制阀与所述过滤组件连通；

所述过滤组件包括过滤箱和过滤筒，所述过滤箱为顶部设置有箱盖的空心箱体结构，所述过滤箱的底部内壁向上形成有凸起，凸起的内部为空腔，所述过滤箱内部向上的凸起处设置有安装座，所述安装座上转动设置有所述过滤筒，所述安装座上开设有若干环形滑道，所述环形滑道内滑动设置有若干滚珠，若干所述滚珠与所述过滤筒的底部滚动接触，所述油锅底部的出料口通过管道与所述过滤筒连通，所述过滤筒的侧壁设置有过滤网，所述过滤筒的顶部延伸至所述过滤箱的箱盖，所述过滤筒与所述过滤箱的箱盖通过轴承连接，所述过滤筒的底部形成有内齿轮，所述过滤箱底部凸起的空腔内设置有驱动机构，所述驱动机构的输出端穿过所述安装座与所述过滤筒底部的内齿轮传动连接，所述驱动机构用于使所述过滤筒转动，所述过滤箱的内部可拆卸设置有收集槽，所述收集槽套设于所述过滤箱凸起的外部。

进一步的，还包括清洗组件，所述清洗组件包括电机、转动杆和毛刷盘，所述外壳的顶部设置有所述电机，所述电机的输出端与所述转动杆的一端传动连接，所述转动杆的另一端与所述毛刷盘传动连接。

进一步的，所述毛刷盘与所述油锅适配。

进一步的，所述毛刷盘可拆卸。

进一步的，所述外壳远离所述过滤组件的一侧设置有污水收集箱，所述污水收集箱通过管道和阀门与所述油锅连通。

进一步的，所述污水收集箱的内部可拆卸设置有滤网。

进一步的，所述过滤筒底部侧壁与所述安装座之间设置有轴承。

进一步的，所述收集槽的内壁盘旋设置有冷水管。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于：