[发明专利]角叉菜多酚在制备抗海洋弧菌药物中的应用及提取方法

说明书

本发明涉及角叉菜多酚的应用及提取技术领域，特别涉及角叉菜多酚在制备抗海洋弧菌药物中的应用及提取方法。本发明实验发现角叉菜多酚具备很好的抗海洋弧菌的作用，且进一步发现角叉菜多酚可用于制备治疗海洋弧菌性肠炎药物，本发明还公开了一种角叉菜多酚的快速提取方法，优化了提取条件，从而获得含量更高的角叉菜多酚。

技术领域

本发明涉及角叉菜多酚的应用及提取技术领域，特别涉及角叉菜多酚在制备抗海洋弧菌药物中的应用及提取方法。

背景技术

角叉菜(Chondrus ocellatus)，又名鹿角菜、龙须菜，为角叉菜属藻类植物，广泛分布于大西洋西北部沿岸和我国东南沿海的福建、广东、台湾等沿岸，另外在北部沿海的青岛和大连等海域也有较多的分布。从古至今，我国沿海居民都有食用角叉菜的习惯，仅大连地区每年就可以收购干品约100吨以上。角叉菜味甘，性寒，有润肠通便、消肿、止痛生肌之功效，主治慢性便秘、骨折、跌打损伤等症。角叉菜营养丰富，全体均可食、入药，其中总糖、粗蛋白含量较高，此外含有酚类物质及多种氨基酸、维生素，具有极好的应用价值。

弧菌是人类和海洋生物的主要致病菌之一，广泛存在于海洋、咸水和淡水等生态系统中。目前被报道过的弧菌已超过80种，其中有些会使动物尤其是水产动物产生多种疾病，尤其是消化道炎症，如肠炎等，给国内外水产养殖业带来很大损失。此外，弧菌也会对人致病，随着水产品消费的增加和水产养殖业的快速发展，由弧菌引起的食源性疾病问题也日益严峻。抗生素是目前防治弧菌病最常用的方法。然而抗生素带来的耐药性及残留的安全问题越来越引起人们的关注。有报告表明人类弧菌感染的发病率正在增加，其中抗生素抗性菌的发病率也呈上升趋势。所以，预防不容忽视，同时寻找一种天然有效的抗菌物质替代抗生素常规治疗已成为大家关注的焦点。

本发明还提供了一种从角叉菜中提取多酚的超声提取方法。目前，从角叉菜中提取多酚的现有方法包括加热提取法和浸提法，这些方法在多酚化合物的提取中较为成熟，操作简便，应用比较普遍。

例如硕士论文“李峰，大型海藻角叉菜活性成分的研究，大连海洋大学，2019”中对角叉菜化学成分的提取中，用70％乙醇进行提取，100℃、2h加热回流3次，合并上清，回收乙醇，纱布过滤得角叉菜水混悬液。

博士论文“周革非，角叉菜的化学组成及其抗肿瘤活性的研究，2004”中提到了用两种浸提法对角叉菜的醇溶性成分进行提取。第一种：取烘干、粉碎的角叉菜20g，用85％乙醇室温下浸提三次，每次100mL浸泡三天，合并三次提取液，55℃下减压蒸干溶剂，产率为9.52％。第二种：取烘干、粉碎的角叉菜20g，加入盛有300mL 85％乙醇的具塞试剂瓶中浸提，每次加样品3g左右，提取24h后过滤，继续加入3g左右角叉菜样品，重复以上提取过程，55℃下减压蒸干溶剂，产率为3.25％。

上述两个论文中的方法各自存在如下不足：硕士论文“李峰，大型海藻角叉菜活性成分的研究，大连海洋大学，2019”的方法所用溶剂消耗量大：需要加入5～10倍左右提取液，加热需要消耗大量能源；博士论文“周革非，角叉菜的化学组成及其抗肿瘤活性的研究，2004”中的方法中，提取物稳定性不高：多酚见光易分解，提取液多次、长时间加热，这对多酚具有一定的破坏性。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了角叉菜多酚新的应用，也即在制备抗海洋弧菌药物中的应用，也提供了角叉菜多酚的新的提取方法。

为了实现上述目的，本发明具体采用如下技术方案：

角叉菜多酚在制备抗海洋弧菌药物中的应用，所述海洋弧菌选自副溶血性弧菌、霍乱弧菌、创伤弧菌或溶藻弧菌。

角叉菜多酚在制备治疗海洋弧菌性肠炎药物中的应用，所述海洋弧菌选自副溶血性弧菌、霍乱弧菌、创伤弧菌或溶藻弧菌。

前述所述的角叉菜多酚的超声提取方法，包括如下步骤：