[发明专利]一种营养补充调和油的调配方法及产品

权利要求书

1.一种营养补充调和油的调配方法，其特征在于：包括，

设定每日摄入食用油总量为30～50α份；

选择调和用油为紫苏籽油、芝麻油、鱼油，记紫苏籽油含量为A份，芝麻油含量为B份，鱼油含量为C份，A+B+C＝5α份，其中，α为任意正数，且A≥0，B≥0，C≥0；

令

选择范围内任意调和油组成，均可达到使用5α份的调和油取代常用食用油30α～50α份中相应部分，实现食用油ω-6和ω-3总脂肪酸比例在4～6：1，且满足DHA0.2α。

2.如权利要求1所述营养补充调和油的调配方法，其特征在于：所述常用食用油，包括市售大豆油、棕榈油和花生油。

3.如权利要求1或2所述营养补充调和油的调配方法，其特征在于：所述调配方法，还包括，

设定每日摄入食用油总量为30～50α份；

记紫苏籽油含量为A份，芝麻油含量为B份，鱼油含量为C份，A+B+C＝5α份，α为任意正数，且A≥0，B≥0，C≥0；

令

选择范围内任意调和油组成，均可达到使用5α份的调和油取代食用油30α～50α份中相应部分，实现食用油ω-6和ω-3总脂肪酸比例在4～6：1，且满足DHA0.2α，调和油无异味感。

4.如权利要求1所述营养补充调和油的调配方法，其特征在于：所述调和油，其中，以调和油的总重量计：紫苏籽油30％～60％，芝麻油20％～50％，鱼油10％～25％，天然维生素E0.01％～0.15％。

5.如权利要求1所述营养补充调和油的调配方法，其特征在于：所述调和油，其中，以调和油总重量计，饱和脂肪酸含量为5％～20％，单不饱和脂肪酸含量为15％～30％，多不饱和脂肪酸含量为50％～70％。

6.如权利要求1所述营养补充调和油的调配方法，其特征在于：所述调和油，其中，以调和油的总重量计，饱和脂肪酸含量为8％～15％，单不饱和脂肪酸含量为18％～25％，多不饱和脂肪酸含量为55％～65％。其中ω-6多不饱和脂肪酸含量为20％～25％，ω-3多不饱和脂肪酸含量为30％～45％。

7.如权利要求1所述营养补充调和油的调配方法，其特征在于：所述设定每日摄入食用油总量为30～50α份，包括，设定每日摄入食用油总量为30～50g。

8.如权利要求1或7所述营养补充调和油的调配方法，其特征在于：当α＝1时，即A+B+C＝5，，选择范围内：

任意比例调配出的产品，调节3种常用食用油，使用5g本产品替代30～50g相应食用油部分，实现食用油ω-6和ω-3总脂肪酸比例在4～6：1。

9.如权利要求8所述营养补充调和油的调配方法，其特征在于：所述常用食用油，包括市售大豆油、棕榈油和花生油。

10.如权利要求1～9中任一所述营养补充调和油的调配方法得到的产品。