[发明专利]一种提高紫苏油亚麻酸含量的低温压榨工艺在审
| 申请号： | 202110955978.3 | 申请日： | 2021-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN113637521A | 公开（公告）日： | 2021-11-12 |
| 发明（设计）人： | 孙辉;张宇;黄健花;常明 | 申请（专利权）人： | 桦南农盛园食品有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06 |
| 代理公司： | 南京禹为知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32272 | 代理人： | 刘峰 |
| 地址： | 158200 黑龙江省佳木斯市*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提高 紫苏 亚麻 含量 低温 压榨 工艺 | ||
1.一种提高紫苏油亚麻酸含量的低温压榨工艺，其特征在于：包括，
将除杂清洗干净的紫苏籽，润湿调节水分含量至10～12％，制得润湿后紫苏籽；
将润湿后的紫苏籽调质处理30～60min，制得调质处理后的紫苏籽；
将调质处理后的紫苏籽进行微波处理至水分含量为1～6％，制得微波处理后的紫苏籽，其中，微波处理后的紫苏籽的弹性值为0.76～0.85，破坏力为8.5～15N；
将微波处理后的紫苏籽进行搓揉处理，制得搓揉处理后的紫苏籽，其中，搓揉处理后紫苏籽的堆积角26～31°；
将搓揉处理后的紫苏籽压榨制油，制得高亚麻酸含量的紫苏油。
2.如权利要求1所述提高紫苏油亚麻酸含量的低温压榨工艺，其特征在于：所述烘干调节水分含量，其中，烘干温度为50～60℃。
3.如权利要求1所述提高紫苏油亚麻酸含量的低温压榨工艺，其特征在于：所述调质处理，其中，调质处理处理温度为50～55℃，处理时间为30～60min。
4.如权利要求1所述提高紫苏油亚麻酸含量的低温压榨工艺，其特征在于：所述微波处理，其中，微波处理功率200～350W，处理时间为9～15min，微波处理温度为30～45℃。
5.如权利要求1所述提高紫苏油亚麻酸含量的低温压榨工艺，其特征在于：所述压榨制油，其中，压榨压力为10～20MPa，压榨总时间20～40min，压榨次数为2～3次。
6.如权利要求5所述提高紫苏油亚麻酸含量的低温压榨工艺，其特征在于：所述压榨压力10MPa。
7.如权利要求5所述提高紫苏油亚麻酸含量的低温压榨工艺，其特征在于：所述压榨总时间30min，压榨次数为2次。
8.如权利要求5～7中任一所述提高紫苏油亚麻酸含量的低温压榨工艺，其特征在于：所述压榨温度为10～30℃。
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