[发明专利]一种用于酒精分解的芽孢菌选育方法

说明书

本发明公开了一种用于酒精分解的芽孢菌选育方法，方法包括以下步骤：S1、芽孢菌的液体菌种接种至选育装置内的培养基进行培育，接种量为6‑10％；培养基包括以下重量份原料：玉米粉30‑50g/L，葡萄糖5‑8g/L，蛋白胨5‑10g/L，龙爪果粉20‑40g/L，葛根粉20‑30g/L，硫酸镁0.1‑0.2g/L，磷酸二氢钠0.3‑0.8g/L，亚硫酸钠0.1‑0.3g/L；S2、步骤S1中的芽孢菌的液体菌培养24‑48h，温度为35‑40℃，然后培养液加入到酒精样品中，进行解酒能力筛选；S3、步骤S2中的酒精样品经离心，取上层溶液，然后再次重复根据S1和S2的步骤进行操作，至选育出适合的芽孢菌。本发明通过先培育芽孢菌，再进行解酒能力筛选，逐步选育出具有较高解酒能力的菌种，操作高效快捷；使用的选育装置能在相同环境下进行不同酒精度的分解对比筛选，提高选育效率。

技术领域

本发明属于微生物选育技术领域，具体涉及一种用于酒精分解的芽孢菌选育方法。

背景技术

酒的主要成分为酒精，过量饮酒、长期饮酒不仅对人体的健康造成危害，而且酒后驾车等行为亦会对社会公众安全造成威胁。现有的解酒产品主要为中草药材，价格相对较高，而且中草药材的成分相对复杂，难以广泛应用。因此，开发一种适用人群广的解救产品显得尤为重要。

芽孢菌是一种能形成芽孢（内生孢子）的杆菌或球菌，包括芽孢杆菌属、芽孢乳杆菌属、梭菌属、脱硫肠状菌属和芽孢八叠球菌属等。它们对外界有害因子抵抗力强，分布广，存在于土壤、水、空气以及动物肠道等处。经研究发现芽孢菌能分解酒精，因此，通过选育出解酒能力较强的菌种对于解酒产品的开发有积极作用。

发明内容

本发明提供了一种用于酒精分解的芽孢菌选育方法，以解决上述技术问题。

为了解决以上技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种用于酒精分解的芽孢菌选育方法，所述方法包括以下步骤：

S1、芽孢菌的液体菌种接种至选育装置内的培养基进行培育，接种量为6-10%；所述培养基包括以下重量份原料：玉米粉30-50g/L，葡萄糖5-8g/L，蛋白胨5-10g/L，龙爪果粉20-40g/L，葛根粉20-30g/L，硫酸镁0.1-0.2g/L，磷酸二氢钠0.3-0.8g/L，亚硫酸钠0.1-0.3g/L；

S2、步骤S1培养24-48h，温度为35-40℃，然后取适量培养液加入到酒精样品中，进行解酒能力筛选；

S3、步骤S2中的酒精样品经离心，取上层溶液，再次重复S1和S2的步骤进行操作，至选育出适合的芽孢菌。

进一步地，所述步骤S1的培养基pH7-7.3，所述芽孢菌为芽孢杆菌，接种时使用的芽孢菌活菌含量超过30-60亿/mL。

进一步地，所述步骤S2的芽孢菌培养液活菌含量超过500-700亿/mL。

进一步地，所述选育装置包括罐体，所述罐体上设置有盖体；所述罐体上设置有培养管组件，所述培养管组件包括第一培养管，所述第一培养管的一侧设置有第二培养管。设置的第一培养管装载培养基，用于菌体的培养，而第二培养管则用于装载酒精样品，用于对培养的菌体进行解酒能力筛选。

进一步地，所述第一培养管和所述第二培养管之间通过管道相连，所述管道上设置有单向电磁阀以使所述第一培养管内的培养液能流入到所述第二培养管内。设置的管道有利于将已经培养的含有芽孢菌的培养液转入到酒精样品中，进行解酒能力的筛选，操作快捷；设置的单向阀保证溶液只能从第一培养管流入到第二培养管中。

进一步地，所述罐体外侧设置有壳体，所述壳体内设置有转轴，所述转轴与所述罐体卡扣相连；所述转轴与设置于所述壳体外侧的所述转动装置相连；所述壳体外侧设置有排水管。设置的转动装置及转轴运行时能带动罐体进行转动，有利于培养基与菌种的充分接触，提高繁殖效率。壳体中可以加入水以对罐体进行水浴加热，使罐体内的温度符合菌种的生长繁殖。