[发明专利]一种蒸烤箱一体机及其控制方法

说明书

本发明公开了一种蒸烤箱一体机及其控制方法，蒸烤箱一体机，包括，内胆；挡板，设置在内胆内，背部与内胆的背板之间形成风室，前侧与内胆配合形成蒸烤室；还包括，蒸烤腔，设有至少两个，设置在蒸烤室内，多个蒸烤腔之间不连通；进风部，设置在挡板的中部，用于从多个蒸烤腔向风室内进风；出风部，设置在挡板上，位于进风部的外周，用于从风室内向多个蒸烤腔出风。本发明的蒸烤箱一体机既能用于蒸制食物又能用于烤制食物，实现具有一个内胆的机体的多种用途；且多个蒸烤腔之间不连通，能防止蒸汽或热气在多个蒸烤腔之间流通，导致同时蒸制或烤制不同的食物时发生串味。

技术领域

本发明属于家用电器领域，具体涉及一种蒸烤箱一体机及其控制方法。

背景技术

目前，市面上已有蒸锅实现多层蒸的功能，蒸箱多为单层蒸，并且市场上的蒸烤一体机大多以烤的功能为主，蒸的功能为辅，且没有分层功能，这样当同时烹饪两道菜肴时，尤其是烹饪海鲜、肉类等汽味较大的食物时，容易造成串味。

申请号为CN201711457167.0的中国专利公开了一种蒸箱烤箱一体机，包括箱体，在箱体内安装有内胆、蒸汽发生装置和烧烤发生装置，其特征在于：内胆包括上下分层设置的上内胆和下内胆，蒸汽发生装置用来给所述的上内胆和下内胆提供蒸汽，烧烤发生装置用来对下内胆进行加热并下内提供热风。

上述方案中的蒸箱烤箱一体机通过分层设置的上内胆和下内胆，实现烹饪食物不会串味，即将蒸箱和烤箱上下设置整合在一起。由于两个独立内胆均有壁厚，而家用蒸烤箱一体机一般体积较小，两个内胆就占用了过多的空间，用于盛放蒸烤食物的空间就会变小。另外，该方案中两个内胆的设置方式使得安装过程较为复杂，成本较高。

鉴于上述技术缺陷，特提出本发明。

发明内容

本发明要解决的技术问题在于克服现有技术的不足，提供一种结构简单，既能用于蒸制又能用于烤制食物且能防止蒸汽或热气在蒸烤室内流通，导致食物串味的蒸烤箱一体机。

为解决上述技术问题，本发明采用技术方案的基本构思是：

一种蒸烤箱一体机，包括，

内胆；

挡板，设置在所述内胆内，背部与内胆的背板之间形成风室，前侧与内胆配合形成蒸烤室；

还包括，

蒸烤腔，设有至少两个，设置在所述蒸烤室内，多个蒸烤腔之间不连通；进风部，设置在所述挡板的中部，用于从多个蒸烤腔向风室内进风；

出风部，设置在挡板上，位于进风部的外周，用于从风室内向多个蒸烤腔出风。

通过采用上述方案，本发明的蒸烤室内既能用于蒸制食物又能用于烤制食物，实现具有一个内胆的机体的多种用途，且多个蒸烤腔之间不连通，能防止蒸汽或热气在多个蒸烤腔之间流通，导致同时蒸制或烤制不同的食物时发生串味。

进一步地，所述出风部包括至少两组出风孔，每组出风孔分别与各蒸烤腔一一对应；

对应各蒸烤腔的该组出风孔的数量与该蒸烤腔的中心和所述进风部中心之间的距离呈正相关；

优选的，所述进风部包括多个进风孔，对应每个蒸烤腔分布有若干进风孔。

通过采用上述方案，由于各蒸烤腔互不连通，在该蒸烤箱一体机工作过程中，热量无法在各蒸烤腔之间流通，对应各蒸烤腔的中心和进风部中心之间的距离设置不同蒸烤腔的出风孔的数量，能防止距离风扇较远的蒸烤腔通过出风孔进入该蒸烤腔的风量较小，无法达到蒸烤需求。

进一步地，所述内胆内部设置有至少一个隔板，所述隔板阻隔所述蒸烤室，将所述蒸烤室分隔成至少两个互不连通的蒸烤腔；

优选的，所述隔板的一端避开所述进风孔和出风孔，与挡板密封连接；