[发明专利]一种冻肉加工用解冻清洗一体装置

说明书

本发明公开了一种冻肉加工用解冻清洗一体装置，涉及冻肉加工技术领域；为了解决冲洗不充分问题；具体包括输送机构和依次设置于输送机构顶部的清洗机构与解冻机构，所述清洗机构包括盐水箱和沥水辊二，所述盐水箱的底部一侧外壁焊接有与其内腔连通的缸体，缸体的内壁滑动连接有活塞，活塞的底部外壁通过滑杆二连接有辊架二，沥水辊二转动连接于辊架二的内侧壁，所述滑杆二的外壁套设有弹簧二，所述盐水箱的另一侧底部内壁开设有盐水出口。本发明当解冻后的冻肉输送至沥水辊二处时，沥水辊二收到自身重力和弹簧二的弹力，会向下挤压冻肉，从而将冻肉内吸附的污水沥出，从而可有使得后续盐水的冲洗效果更好。

技术领域

本发明涉及冻肉加工技术领域，尤其涉及一种冻肉加工用解冻清洗一体装置。

背景技术

目前，肉制品加工企业使用的原料肉大多是冰冻肉，在生产加工过程中，需先将冷冻肉解冻，现有很多肉制品加工企业已开发出多种解冻方式，包括微波解冻、蒸汽解冻等，能实现快速解冻，但解冻后的清洗作业与解冻作业工序都是独立分开操作进行的，一般都采用人工将解冻后的肉食品搬运至清水池中进行手工清洗，清洗完再捞出处理，这种方式导致人工劳动强度大，生产效率低。

为了解决上述问题，现有技术中比较成熟的方案是：中国专利公开号为CN211960780U的专利，公开了一种冻肉解冻清洗一体装置，包括输送系统、盐水喷洒机构、微波解冻机构、清洗机构和杀菌机构；所述盐水喷洒机构、微波解冻机构、清洗机构和杀菌机构按物料输送方向从前至后依次设置，且所述输送系统输送冻肉物料时分别从微波解冻机构和清洗机构中依次穿过，所述盐水喷洒机构和杀菌机构分别位于输送系统的上方。

上述专利存在以下不足：由于解冻后的肉类，其内部会类似海绵吸附一部分污水，直接用盐水进行清洗，会使得肉类的内部不能得到充分的清洗，从而清洗效果较差。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种冻肉加工用解冻清洗一体装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种冻肉加工用解冻清洗一体装置，包括输送机构和依次设置于输送机构顶部的清洗机构与解冻机构，所述清洗机构包括盐水箱和沥水辊二，所述盐水箱的底部一侧外壁焊接有与其内腔连通的缸体，缸体的内壁滑动连接有活塞，活塞的底部外壁通过滑杆二连接有辊架二，沥水辊二转动连接于辊架二的内侧壁，所述滑杆二的外壁套设有弹簧二，所述盐水箱的另一侧底部内壁开设有盐水出口，活塞的顶部通过“U”型架连接有支撑板二，支撑板二的底部外壁粘接有面积大于所述盐水出口的矩形密封垫。

优选地：所述盐水箱的一侧外壁通过螺栓固定有支撑板三，支撑板三的内壁滑动连接有滑杆一，滑杆一的底部外壁通过螺栓固定有辊架一，辊架一的内壁转动连接有沥水辊一。

进一步地：所述输送机构包括两个通过支撑腿固定于地面的支撑板一，两个所述支撑板一的相对一侧均通过轴一转动连接有多个输送辊。

在前述方案的基础上：每个所述轴一的外壁均焊接有带轮，所有的所述带轮通过同一个同步带传动配合，其中一个所述轴一的外壁固定安装有驱动电机。

在前述方案中更佳的方案是：两个所述支撑板一的顶部外壁通过螺栓固定有同一个进料斗。

作为本发明进一步的方案：所述输送辊的外壁设置有均匀的尖状凸起。

同时，所述解冻机构包括通过螺栓相互固定的顶盖与蒸发箱，所述顶盖的内壁卡接有喷水半球壳，喷水半球壳的内壁开设有均匀的喷孔。

作为本发明的一种优选的：所述蒸发箱的内壁设置有线性等距排布的电阻丝网，所述蒸发箱的底部外壁开设有蒸汽出口。

同时，所述电阻丝网的两侧外壁均焊接有与其电性连接的矩形电极片，且所述电阻丝网的内壁焊接有与矩形电极片可卡合配合的“U”型电极。