[发明专利]一种基于动态数据追踪的冷链食品安全数据防篡改方法

权利要求书

1.一种基于动态数据追踪的冷链食品安全数据防篡改方法，其特征在于：具体包括以下步骤：

S1、数据采集单元对冷链的温度和湿度的数值进行采集，冷链仓库探测模块中的温度传感器对冷链仓库中的温度进行检测，冷链仓库探测模块中的湿度传感器对冷链仓库中的湿度进行检测，数据采集单元添加了数据监控防篡改模块，数据监控防篡改模块工作步骤如下：

步骤1、通过设备采集单元，在数据源处达到监控效果，将每一个数据的细节实时采集并展现在公共监控平台上，形成动态变化曲线；

步骤2、数据采集过程中，当采集数据和告警数据出现不一致时，系统发出警报，数据另存，采集数据与告警数据一致时，数据库保存数据；

步骤3、为维护全程低温，冷库和运输车冷链管理数据全程透明化管理，对采集设备24小时记录状态，细化到每一次设备开关过程，开启时间、持续时间、关闭时间、开启位置、关闭位置均做严格记录，保证食品安全质量；

S2、数据采集单元对采集的数据传输到数据处理单元中，根据数据处理单元中安全的温度范围与数据采集单元中温度传感器检测的数据进行对比，将数据处理单元中安全的适度范围与数据采集单元中湿度传感器检测的数据进行对比，如果检测的数据不在安全数据范围内，就会发出警报，同时数据采集单元中还会进行温度和湿度的实时检测，车辆的坐标信息进行实时检测，设备状态数据也会实时检测；

S3、报警处理单元完成了与数据采集单元之间的数据交换，同时还涉及使用管理权限，报警处理单元主要处理报警信息(温度超限和湿度超限)、标识(物理车辆位置和物流车辆路径标识)、温湿度曲线绘制、历史数据追溯，报警处理单元将信息传输至信息发布单元，通过信息发布平台将数据发布到移动端APP、数据监控Web网站以及仓库本地管理软件。

2.根据权利要求1所述的一种基于动态数据追踪的冷链食品安全数据防篡改方法，其特征在于：所述数据采集单元包含冷链仓库探测模块，所述冷链仓库探测模块由温度探测器、湿度探测器和数据采集模块组成。

3.根据权利要求1所述的一种基于动态数据追踪的冷链食品安全数据防篡改方法，其特征在于：所述数据处理单元处理的数据包含安全的温度范围、安全的湿度范围、实时温度数据、实时湿度数据、实时车辆坐标信息以及实时设备状态数据。

4.根据权利要求1所述的一种基于动态数据追踪的冷链食品安全数据防篡改方法，其特征在于：所述报警处理单元主要支持数据交换以及使用管理权限，所述报警处理单元主要处理报警信息(温度超限和湿度超限)、标识(物理车辆位置和物流车辆路径标识)、温湿度曲线绘制、历史数据追溯。

5.根据权利要求1所述的一种基于动态数据追踪的冷链食品安全数据防篡改方法，其特征在于：所述信息发布平台通过信息发布单位处理数据，主要应用到移动终端APP、数据监控Web网站以及仓库本地管理软件。