[发明专利]一种油茶及其制备方法

权利要求书

1.一种油茶，其特征在于，按重量份计，包括以下成分：茶叶5-15份、姜粉4-10份、蒜粉0.2-0.6份、胡椒粉0.2-0.6份、龙脊辣椒0.05-0.15份、山茶油0.5-1.5份、艾草0.03-0.07份、山胡椒0.01-0.03份。

2.根据权利要求1所述的油茶，其特征在于，按重量份计，包括以下成分：茶叶7-13份、姜粉6-8份、蒜粉0.3-0.5份、胡椒粉0.3-0.5份、龙脊辣椒0.08-0.12份、山茶油0.8-1.2份、艾草0.04-0.06份、山胡椒0.02份。

3.根据权利要求1所述的油茶，其特征在于，按重量份计，包括以下成分：茶叶10份、姜粉7份、蒜粉0.4份、胡椒粉0.4份、龙脊辣椒0.1份、山茶油1份、艾草0.05份、山胡椒0.02份。

4.一种如据权利要求1-3中任意一项所述的油茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：将茶叶、龙脊辣椒、艾草以及山胡椒分别加入粉碎机磨粉，粉碎后过筛，得到茶叶粉、龙脊辣椒粉、艾草粉、山胡椒粉；

S2：将茶叶粉、姜粉、蒜粉、胡椒粉、龙脊辣椒粉、艾草粉以及山胡椒粉加入铁锅中，在加热的状态下加入山茶油翻炒，翻炒出茶香后冷却保存制得混合品；

S3：将冷却后的混合品按重量均匀分装形成多个独立的小包装，得到最终油茶成品。

5.根据权利要求4所述的油茶油茶的制备方法，其特征在于，所述步骤S1中筛分采用120-180目筛。

6.根据权利要求4所述的油茶油茶的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中翻炒的温度为70-85℃。