[发明专利]一种花粉破壁工艺在审
| 申请号： | 202111057689.8 | 申请日： | 2021-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN113712175A | 公开（公告）日： | 2021-11-30 |
| 发明（设计）人： | 俞秀玲;霍宝民;王晶 | 申请（专利权）人： | 河南省林业科学研究院 |
| 主分类号： | A23L21/20 | 分类号： | A23L21/20;A23L5/30;A23L3/26 |
| 代理公司： | 郑州科维专利代理有限公司 41102 | 代理人： | 赵继福 |
| 地址： | 450000 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 花粉 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种花粉破壁工艺，其特征在于：包括以下步骤：
第一步：取设定量花粉用水混合；
第二步：将第一步混合后的花粉液冷冻；
第三步：将第二步冷冻花粉浆过的用微波处理；
第四步：将第三步微波处理后的花粉浆加入复合酶解，然后按照设定时间进行充分酶解；
第五步、将充分酶解后花粉进行浓缩干燥。
2.根据权利要求1所述的一种花粉破壁工艺，其特征在于：所述的复合酶为果胶酶和纤维素酶的混合物。
3.根据权利要求1所述的一种花粉破壁工艺，其特征在于：第一步中花粉与水混合时，同时添加有食用糖或食用酒精及其它食品添加剂。
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