[发明专利]一株耐碱酵母及在利用沼液产单细胞蛋白中的应用

说明书

本发明属于微生物发酵领域，具体涉及一株耐碱酵母及在利用沼液产单细胞蛋白中的应用。具体技术方案为：一株耐碱酵母，所述耐碱酵母为汉逊德巴利酵母，于2021年7月15日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为：CGMCC No.22903。本发明提供了一株新的汉逊德巴利酵母，该微生物不仅耐碱，而且嗜碱，可在天然具有抗菌能力的沼液中生存，高效利用沼液中的氨氮转换为蛋白质，降低沼液中的氨氮浓度，为沼液处理和资源化利用提供了新途径。

技术领域

本发明属于微生物发酵领域，具体涉及一株耐碱酵母及在利用沼液产单细胞蛋白中的应用。

背景技术

近年来，厌氧消化技术，也称沼气发酵技术，已经被广泛用于处理畜禽养殖粪污、餐厨垃圾、工业有机废水废渣。然而，在生产清洁能源(生物燃气或生物天然气)的同时，会产生大量的高氨氮的沼液。沼液作为液体肥还田是一种不错的选择。但是由于沼液肥效较低，运输成本较高，还田使用在实践中较为困难。另外，当沼液的施用超过土地的承载能力时，就是一种污染物，会污染水体。此时，就只能对沼液进行达标排放处理。目前高氨氮沼液的处理采用的是传统物化法、生物法等污水处理工艺，这些工艺均是通过硝化-反硝化生物过程将氨氮转化为氮气排放到大气中，没有对其实现资源化利用，造成资源浪费，且处理成本较高。

沼液中氨氮含量高、碳氮比低，限制了微生物对沼液的利用。即使现有一些利用微生物处理沼液、生产单细胞蛋白的技术，但仍存在发酵时间较长、氨氮利用率低、单细胞蛋白产量/率不高等缺陷，难以实际投入生产应用。申请人课题组在先研究的已授权专利《一株蜂蜜酵母及用其处理高氨氮沼液产单细胞蛋白的方法》和《一株白地霉及用其处理高氨氮沼液产单细胞蛋白的方法》，虽然分别提供了可在沼液中生存并利用沼液生产单细胞蛋白的蜂蜜酵母和白地霉，但这两种酵母都无法适应沼液的初始pH，需要先将沼液pH调为酸性，并在处理全程都需要密切关注和控制pH，增加了处理成本和难度。

综上，如果能筛选出一株不仅可高效处理高氨氮沼液、产单细胞蛋白，而且可以耐沼液碱性甚至嗜碱的菌株，将具有重要的现实意义。

发明内容

本发明的目的是提供一株耐碱酵母及在利用沼液产单细胞蛋白中的应用。

为实现上述发明目的，本发明所采用的技术方案是：一株耐碱酵母，所述耐碱酵母为汉逊德巴利酵母(Debaryomyces hansenii)，于2021年7月15日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为：CGMCCNo.22903。

相应的，一株耐碱酵母，所述耐碱酵母为汉逊德巴利酵母(Debary omyceshansenii)，其ITS序列如SEQ ID NO.1所示。

相应的，所述耐碱酵母处理沼液中的应用。

优选的，所述应用为利用沼液产单细胞蛋白。

优选的，所述应用的温度为25～35℃。

本发明具有以下有益效果：本发明提供了一株新的汉逊德巴利酵母(Debaryomyces hansenii)，该微生物不仅耐碱，而且嗜碱，无需外界调酸即可在天然具有抗菌能力的沼液中生存，并高效利用沼液中的氨氮转换为蛋白质，降低沼液中的氨氮浓度，为沼液处理和资源化利用提供了新途径。

附图说明

图1为筛选的4种微生物在鸡粪沼液培养基中培养的pH变化示意图；

图2为筛选的4种微生物在鸡粪沼液培养基中培养的DCW变化示意图；

图3为JL8-0在酵母菌液体培养基中生长曲线(OD值)示意图；

图4为在鸡粪沼液液体培养基中生长曲线(pH、DCW、氨氮含量和剩余的还原糖)示意图；

图5为菌株JL8-0电镜扫描图；