[发明专利]大蒜多糖在调节肠道菌群功能中的应用

说明书

本申请提供大蒜多糖在调节肠道菌群功能中的应用，具体大蒜多糖可以作用于盲肠到结肠全过程。在作用于盲肠到结肠的过程中，大蒜多糖能增加肠道益生菌阿克曼氏菌(Akkermansia)的含量；大蒜多糖能促使厚壁菌门与拟杆菌门的比值下调，降低宿主能量吸收；大蒜多糖能增加坎迪塔斯‑萨科瑞莫纳斯(CandidatusSaccharimonas)属菌群丰度，帮助维持肠道稳态。

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种大蒜多糖在调节肠道菌群功能中的应用。

背景技术

随着当代生活节奏加快、生活压力增大，人们的不良生活习惯加速削弱肠道消化、代谢、免疫等功能，继而带来诸如肥胖、便秘、消化不良等症状，甚至造成巨大健康隐患。近年来，越来越多的肠道疾病给很多人带来很大的困扰，如何改善肠道疾病成为当代的热点话题。

肠道微生物指动物肠道中存在的数量庞大的微生物，这群微生物依靠动物的肠道生活，同时帮助寄主完成多种生理生化功能。作为人体最庞大、最复杂的微生态系统，肠道微生物本身及其代谢产物不仅能调节人体健康，更在膳食和宿主之间起到了重要的桥梁作用。肠道菌群多样性减少是肠道菌群失调的一个重要因素，一般由饮食、感染、代谢、易感基因、免疫、等多种因素共同引起的。

目前，国内外研究开发的具有调节肠道菌群功能的物质主要有两种：一是有益活菌制剂，主要是以双歧杆菌和各种乳酸菌为主，二是有益生元，即通过这类物质使机体自身的生理性固有的菌增殖，形成以有益菌占优势的肠道生态环境，但是益活菌生物制剂的成本较高，一般需要在低温下短期保存，且产品菌种单一，不能满足人体肠道中复杂菌群体系的需求；而益生元产品，单独使用效果有限，调节方向较为单一。

Akkermansia阿克曼氏菌又称为AkkermansiaMuciniphila，是一种专门以黏蛋白为食的细菌，跟很多健康问题有反向关系，如果动物肠道内的艾克曼细菌越多，则动物有越少的肥胖、炎症和2型糖尿病。大蒜多糖是从大蒜中提取的有效成分，是一种果聚糖，有研究表明大蒜多糖具有抗氧化、抗病毒、调节血脂、调节血糖等作用，是一种具有开发前景的天然多糖。

发明内容

因肠道菌群失调引起的肠道疾病成为人们的困扰问题，目前肠道菌群调节的产品较少、且价格贵，大蒜多糖是一种天然的植物多糖，帮助缓解肠道菌群失调问题。

本发明人发现大蒜多糖可以作用于盲肠到结肠全过程。在作用于盲肠到结肠的过程中，大蒜多糖能增加肠道益生菌阿克曼氏菌(Akkermansia)的含量；大蒜多糖能促使厚壁菌门与拟杆菌门的比值下调，降低宿主能量吸收；大蒜多糖能增加坎迪塔斯-萨科瑞莫纳斯(CandidatusSaccharimonas)属菌群丰度，帮助维持肠道稳态。

大蒜多糖的使用剂量为50～250mg/kg/d。

大蒜多糖作为一种天然的植物多糖，能够提高有益菌群的丰度，作用于拟杆菌、厚壁菌、阿克曼氏菌、坎迪塔斯-萨科瑞莫纳斯属菌群等，能够通过调节肠道菌群缓解因肠道微生物失调引起的便秘或者拉肚子的情况，且不改变肠道菌群稳态。

附图说明

图1是Akkermansia阿克曼氏菌群变化情况；

图2是CandidatusSaccharimonas坎迪塔斯-萨科瑞莫纳斯属菌群变化情况；

图3是厚壁菌门及拟杆菌门菌群变化情况。

具体实施方式

本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限定本发明的范围。实施例中未注明具体技术或条件者，按照本领域内的文献所描述的技术或条件或者按照产品说明书进行。所用材料或设备未注明生产厂商者，均为可以通过购买获得的常规产品。实施例中未注明具体技术或条件者，按照本领域内的文献所描述的技术或条件或者按照产品说明书进行。

实施例：

动物实验：