[发明专利]一种灵芝菌株及其红肉灵芝子实体的培养方法

说明书

本发明提供了一种灵芝菌株，命名为红肉灵芝Ganodermashanxiense，保藏编号为CGMCCNO:23077，保藏单位为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日期为2021年8月11日。还提供了子实体的培养方法，在碳源基础培养基中添加葡萄糖，使得葡萄糖的浓度为30g/L，并调节培养基的pH值至4.0，在氮源基础培养基中添加酵母粉，使得酵母粉的浓度为2g/L，并调节培养基的pH值至4.0，得到红肉灵芝菌丝生长的适宜碳源和氮源培养基；然后将灵芝菌株接种至红肉灵芝生长用培养基中，在温度为30℃的条件下暗培养催芝，得到红肉灵芝子实体。本发明的红肉灵芝具有较强的天然富硒能力。

技术领域

本发明属于灵芝菌株技术领域，具体涉及一种灵芝菌株及其红肉灵芝子实体的培养方法。

背景技术

灵芝(Ganoderma lingzhi)是我国最著名的药用真菌之一，在我国有着悠久的药用历史。现代科学研究证实，灵芝具有广泛的药理活性，包括提高免疫力、抗肿瘤、抗糖尿病、抗HIV-1型病毒、降血糖、保肝护肝等。

现有灵芝品种多属于中高温品种，栽培方式以熟料栽培和椴木栽培为主，灵芝菌种在栽培过程中极易发生逐代退化现象，表现为灵芝多糖、有机硒等有效成分含量逐代减少，保健和药用效果越来越不显著，致使高效的药用开发相对滞后。

“灵芝中具有天然富硒能力的较少，大力开发天然富硒能力灵芝品种尤为重要。中国营养学会将硒列为人体必需的15种营养素之一，国内外大量临床实验明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，全世界40多个国家处于缺硒地区，中国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带，这些地区的人口肿瘤、肝病、心血管疾病等发病率很高。研究表明，低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生，而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年性心、脑血管疾病的发生。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于针对上述现有技术的不足，提供一种灵芝菌株及其红肉灵芝子实体的培养方法，该红肉灵芝(Ganoderma shanxiense)具有较强的天然富硒能力。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种灵芝菌株，所述灵芝菌株命名为红肉灵芝Ganoderma shanxiense，保藏编号为CGMCC NO:23077，保藏单位为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期为2021年8月11日。

优选地，所述灵芝菌株的ITS核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示。

本发明还提供了一种用上述的灵芝菌株培养红肉灵芝子实体的方法，该方法为：

在碳源基础培养基中添加葡萄糖，使得葡萄糖的浓度为30g/L，并调节培养基的pH值至4.0，得到红肉灵芝菌丝生长的适宜培养基；

或者在氮源基础培养基中添加酵母粉，使得酵母粉的浓度为2g/L，并调节培养基的pH值至4.0，得到红肉灵芝菌丝生长的适宜培养基；

然后将灵芝菌株接种至所述红肉灵芝菌丝生长的适宜培养基中，在温度为30℃的条件下暗培养催芝，得到红肉灵芝子实体。

优选地，所述红肉灵芝子实体的硒含量的平均值为2.75mg/kg～ 2.83mg/kg。

优选地，所述碳源基础培养基由以下质量浓度的原料组成：蛋白胨3.0 g/L、KH₂PO₄1.0 g/L、MgSO₄0.45 g/L和琼脂12.0g/L；所述氮源基础培养基由以下质量浓度的原料组成：葡萄糖20.0g/L、KH₂PO₄2.0 g/L、MgSO₄ 0.45g/L和琼脂15.0g/L。

优选地，所述催芝的时间为1.5d～3.0d。