[发明专利]一种促进油茶种子中类黄酮含量积累的方法

说明书

本发明涉及油茶次生代谢产物技术领域，尤其涉及一种促进油茶种子中类黄酮含量积累的方法，在油茶种子发育过程中增加油茶种子中的褪黑素含量。类黄酮的生物合成受到多种内部和外部因素的控制，本发明研究了吲哚胺类化合物褪黑素对油茶种子中的次生代谢产物类黄酮的影响，通过代谢组分析，对油茶种子不同发育阶段的内源性褪黑素含量、增加外源性褪黑素含量与类黄酮含量关系的测定，发现褪黑素含量与类黄酮含量正相关，即油茶种子中的褪黑素的含量增加会增强其中类黄酮的积累。因此，增加油茶种子中内源性褪黑素或外源性褪黑素含量会增加类黄酮的积累，为油茶种子类黄酮含量的增加研究提供技术支撑。

技术领域

本发明涉及油茶次生代谢产物技术领域，尤其涉及一种促进油茶种子中类黄酮含量积累的方法。

背景技术

类黄酮是一组具有可变酚结构的天然物质、具有2-苯基色原酮结构的化合物。它们分子中有一个酮式羰基，第一位上的氧原子具碱性，能与强酸成盐，其羟基衍生物多具黄色，故又称黄碱素或黄酮。类黄酮在植物体中通常与糖结合成苷类，小部分以游离态(苷元)的形式存在。绝大多数植物体内都含有黄酮类化合物。它在植物的生长、发育、开花、结果以及抗菌防病等方面起着重要的作用。此外，类黄酮还是一种重要的抗逆性物质，对于提高植物抗性具有积极的意义。例如类黄酮代谢物可以吸收UV，保护植物细胞免受紫外伤害；在植物的热适应和抗冻性、抗干旱以及其他逆境中发挥作用；类黄酮作为某种信号分子协同一些生物过程共同参与提高植物的抗逆性(类黄酮可以影响酶促抗氧化系统、转录因子和激酶等，从而来调控相关基因的表达参与植物抗逆性)。此外，类黄酮可以作为一种信号分子，在植物抗毒素、解毒剂和抗菌防御化合物的作用，还可与共生微生物的信号传导作用。类黄酮是一类重要的天然产物，具有广泛的促进健康的作用。类黄酮具有抗氧化、抗炎、抗诱变和抗癌的特性，并且具有调节关键细胞酶功能的能力。它们还是多种酶的有效抑制剂，如黄嘌呤氧化酶(XO)、环加氧酶(COX)、脂加氧酶和磷酸肌醇3-激酶。黄酮类化合物的研究因发现心血管死亡率低以及预防冠心病而受到了更多的推动。类黄酮可用作潜在的类固醇生成调节剂，可对抗类固醇生成途径的三种酶3β-羟基类固醇脱氢酶(HSD)，17β-HSD和芳香化酶。因此，类黄酮是各种保健食品，药物，药物和化妆品应用中必不可少的成分。

油茶是我国基本的木本食用油料树种，其油茶籽产量为全球第一。油茶籽主要用于榨油供食用，因此油茶又名茶油树。茶油是我国最优质的保健食用油之一，被誉为“东方橄榄油”、“油中软黄金”，已被《中华人民共和国药典》收载，并且国际粮农组织已将其作为重点推广的健康型高级食用植物油。类黄酮化合物是油茶中的生物活性物质之一，具有抗氧化、抗炎、抗癌、软化血管、降低血脂和血压等的作用，并且对预防冠心病和抗癌等有良好的作用。因此，我们认为油茶中的类黄酮成分可以广泛应用于各类疾病的防御和治疗以及其他的行业。