[发明专利]护肝中药组合物、饮品及其制备方法和应用

说明书

本发明涉及护肝功能性产品技术领域，具体涉及护肝中药组合物、饮品及其制备方法和应用。本发明提供含有莲子提取物、葛根提取物、蛤蚧提取物和阿胶提取物的中药组合物，该中药组合物中各组分协同作用，具有缓解酒精对肝脏损伤的功效，并且能够与锌的护肝功效协同作用，与锌联合使用能够发挥优异的缓解酒精对肝脏损伤的功效。本发明提供的护肝保健酒能够在摄入酒精的同时摄入中药组合物和锌，有效缓解酒精对肝脏的损伤，同时该保健酒还具有与酒相当的口感风味。

技术领域

本发明涉及护肝功能性产品技术领域，具体涉及护肝中药组合物、饮品及其制备方法和应用。

背景技术

肝脏是人体最大的消化腺，也是人体最大的解毒器官。酒精被广泛认为对肝脏具有毒害作用。饮酒后，酒精在胃里吸收进入循环系统，当肝脏的解酒速度弱于酒精摄入速度的时候，血液酒精浓度增加，进而增加了肝脏的负担，因此，长期饮酒易导致肝脏受累。当肝脏承受能力达到极限以后，一些肝细胞就可能会彻底崩塌，引起酒精性肝损伤。酒精性肝损伤是指长期大量饮酒造成的肝脏疾患，包括酒精性脂肪肝（AFL）、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、轻症酒精性肝病、酒精性肝硬化等。酒精性肝损伤通常始于酒精性脂肪肝，其特征是肝脏脂肪变性（甘油三酯在肝细胞中积聚）。部分酒精性脂肪肝会发展成肝脏炎症，这在组织学上被定义为酒精性脂肪性肝炎（ASH）。ASH进展缓慢，持续的慢性肝损伤和炎症最终导致进行性纤维化和肝硬化，最终可能导致肝细胞癌（HCC）的发展。

近年来，随着乙肝疫苗的普及以及抗病毒药物的应用，新发病毒性肝炎病例显著减少。但由于饮酒导致的酒精性肝病（alcoholic liver disease，ALD）的发病率却明显增加。据Gao B等2011年的调查研究发现，在重度饮酒者中，约90%（酒精摄入多于60克/天）呈现脂肪肝，10%~35%会发展成酒精性肝炎，5%~15%会发展为肝硬化。美国NIAAA/NIH调查显示仅2007年死于肝硬化患者中就已有48%和酒精相关。

现有技术中已有一些护肝产品，用于在饮酒之前或之后服用，以缓解酒精对肝脏的毒性。这些产品通常包括抗氧化剂、微量矿物质、传统的护肝药物或食物等，但这些产品仍存在护肝功效不理想，口感差等问题。

发明内容

本发明的目的之一在于提供一种中药组合物，该中药组合物具有缓解酒精对肝脏的损伤的功能。

本发明的另一目的在于提供含有该中药组合物的饮品及其制备方法。

目前已有的很多护肝产品在缓解酒精对肝脏损伤方面的功效并不理想，一些护肝产品仅针对氧化应激和脂质过氧化机制，通过添加抗氧化活性物质以期减少氧化作用对肝脏造成的损伤，但是，酒精损伤肝脏的机制十分复杂，此类产品的护肝效果较为有限。而有些护肝产品虽然具有相对更好的护肝效果，但是，其组成十分复杂，多则含有十余种组分，此类产品不仅不利于制备过程和成本控制，而且，过多的组分也会增加人体代谢负担。此外，一些护肝酒类饮品中为提高护肝功效，添加了中药组分，但是这些中药组分会对酒类饮品的口感和风味造成明显的不利影响，进而影响了酒类饮品本身的品质。本发明首先以开发具有优异的缓解酒精对肝脏损伤功效的中药组合物为目的，同时考察中药组合物在酒类饮品中的适用性。在研发过程中，本发明对大量的中药组分进行了复配、筛选和验证，并意外地发现，相比于其他配方，莲子提取物、葛根提取物、蛤蚧提取物和阿胶提取物组合使用不仅能够在护肝功效方面协同作用，发挥优异的缓解酒精对肝脏损伤功效，而且，其复配得到的组合物在用于酒类饮品时，也不会明显降低酒类饮品本身的口感和风味。

基于上述发现，本发明提供以下技术方案：

首先，本发明提供一种中药组合物，所述中药组合物包括莲子提取物、葛根提取物、蛤蚧提取物和阿胶提取物。

以上所述的中药组合物可仅由莲子提取物、葛根提取物、蛤蚧提取物和阿胶提取物组成。

以上所述的中药组合物可制备为固体制剂或液体制剂，当将所述中药组合物用于制备饮品时，优选将其制备为液体制剂。