[发明专利]中央厨房后勤保障系统

说明书

本发明公开的属于厨房后勤管理技术领域，具体为一种中央厨房后勤保障系统，包括订单生成单元、订单处理单元与订单执行单元，所述订单处理单元包括用于对货品订单进行审核的物业中心数据库与供应商数据库、用于对物业中心数据库货品库存信息更新的回执模块、用于去除物业中心库存压力的调货模块，所述订单分类模块与下单模块连接，所述物业中心数据库与供应商数据库、回执模块、调货模块连接，本发明通过配送信息同步模块能够将每个订单分别配备物流单号，从而实现一单一物流，方便对订单的物流进行跟踪，同时本发明通过调货模块能够对物业中心数据库中的闲置货品进行转让，根据需求进行调整，能够减轻物业中心存库压力。

技术领域

本发明涉及厨房后勤管理技术领域，具体为中央厨房后勤保障系统。

背景技术

中央厨房由餐饮连锁企业建立，具有独立运营场所及设施设备，能集中完成食品成品或半成品加工制作后，并完成配送至餐饮服务单位的全过程。中央厨房的运营过程中包括：需要经过原料采购、选料、切配、调料、初熟、包装和配送等环节。

在现有的厨房后勤保障系统中，对货品的采购大都是通过互联网线上下单采购，在采购完成后，不能够及时的对货品的配送信息进行跟踪，同时货品签收入库时需要手动更新相应的库存，工作量较大。

发明内容

本发明的目的在于提供中央厨房后勤保障系统，以解决上述背景技术中提出的货品签收入库时需要手动更新相应的库存，工作量较大的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种中央厨房后勤保障系统，包括订单生成单元、订单处理单元与订单执行单元，所述订单处理单元包括用于对货品订单进行审核的物业中心数据库与供应商数据库、用于对物业中心数据库货品库存信息更新的回执模块、用于去除物业中心库存压力的调货模块，所述订单分类模块与下单模块连接，所述物业中心数据库与供应商数据库、回执模块、调货模块连接，所述订单执行单元包括订单生成模块、配送信息同步模块、采购模块与验货模块,所述配送信息同步模块与订单生成模块、采购模块、验货模块连接。

优选的，所述订单生成单元用于对所需货品进行下单操作，所述订单处理单元用于对订单生成单元所下的订单进行审核同步，所述订单执行单元用于根据订单需求进行分拣、发货。

优选的，所述订单生成单元包括登陆模块、验证模块、订单分类模块与下单模块，所述验证模块与登陆模块、下单模块连接，所述订单分类模块与下单模块连接，所述订单执行单元用于根据订单需求进行分拣、发货，所述登陆模块用于用户进行系统登陆，登陆方式可以为账户密码登陆，所述验证模块用于验证下单时用户的身份信息，所述下单模块用于对所需货品进行下单操作，所述订单分类模块用于将下单的货品信息进行分类。

优选的，所述货品订单通过物业中心数据库与供应商数据库同步审核，所述物业中心数据库对货品订单审核用于确定订单中货品是否需要，所述供应商数据库对货品订单审核用于确定订单中货品是否有库存，所述调货模块用于物业中心数据库中的闲置货品进行转让，根据需求进行调整，能够减轻物业中心存库压力。

优选的，所述验证模块包括摄像头与指纹采集器。

优选的，所述订单生成模块用于根据审核通过的货品订单生成订单与急购单，所述配送信息同步模块用于将订单生成模块中每个订单分别配备物流单号，从而实现一单号一物流号，方便对订单的物流进行跟踪。

优选的，所述采购模块根据订单生成模块中生成的订单打印采购单、分拣单，对订单中的货品进行分拣后发出，所述订单生成模块中生成的急购单通过验货模块直接打印验货单，然后发出，同时验货模块能够跟踪物业中心的签收状态，当急购单或订单的货品签收完成后，能够将货品信息发送至订单处理单元中的回执模块，所述回执模块能够将下单的货品信息更新进入物业中心数据库中，实现库存自动更新。

优选的，所述物业中心数据库与供应商数据库通过互联网连接。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：