[发明专利]一种能够缓解龋齿的益生菌组合物及其应用

说明书

本发明公开了一种能够缓解龋齿的益生菌组合物及其应用，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明的唾液乳杆菌LS97、植物乳杆菌N13、副干酪乳杆菌LC86和嗜酸乳杆菌LA85的组合物能够预防和/或治疗龋齿，具体体现在：（1）这一组合物可以使大鼠口腔中引起龋齿的主要病原菌变异链球菌数量减少；（2）这一组合物可以使大鼠龋齿程度减轻；（3）这一组合物可以降低大鼠血清炎症因子TNF‑ɑ、IL‑1β、IL‑6的水平。因此，含有唾液乳杆菌LS97、植物乳杆菌N13、副干酪乳杆菌LC86和嗜酸乳杆菌LA85的组合物在预防和/或治疗龋齿方面具有很大的应用前景。

技术领域

本发明涉及一种能够缓解龋齿的益生菌组合物及其应用，属于微生物技术领域以及医药技术领域。

背景技术

龋齿病是由口腔致龋细菌引起的慢性感染疾病，变异链球菌(Streptococcusmutans,S.mutans)是口腔中的最常见致龋细菌。世界范围内龋齿病和牙周病的患病率约为80％～90％，国内3-6岁儿童的乳牙患龋齿率约为66.0％，中年人的蛀牙患病率为88.1％，而老年人的蛀牙患病率为98.4％。龋齿会引起咀嚼功能下降，进而加重肠胃负担，并导致营养不良。在儿童时期，乳牙的龋损会影响说话发音及身体生长发育，前牙的龋损也会影响面部美观。龋齿严重到损伤牙髓时会产生难以忍受的疼痛感，影响人们的日常生活和睡眠。此外，当口腔牙龈及牙根部发炎肿胀时，口腔局部免疫力下降会让细菌从口腔中侵入，从而引发败血症等其他身体疾病。

目前，国内外主要利用抗生素或药物杀灭或抑制致龋细菌的生长，以及机械去除牙菌斑。抗生素疗法应用于龋齿病的防治上很容易造成抗生素滥用，长时间使用会导致耐药率升高的问题。传统机械去除牙菌斑的方法主要依赖于含氟牙膏刷牙和漱口，对于成年人具有一定的可行性，但是对于儿童特别是幼儿来说存在配合度不高问题。此外含氟牙膏能够虽然能够一定程度上减少龋齿发生，但是在使用的过程中必须注意氟的过量摄入，儿童摄入过量会导致氟斑牙。因此有寻找一种简单有效的龋齿病防治手段显得尤为迫切。

研究发现，口腔内存在着一个多样化的口腔微生物群，当口腔内微生物群稳态被打破，特别是某些条件致病菌竞争性生长导致口腔菌群由低致龋菌群转化为高致龋菌群时，龋齿病的发生概率大大增加。益生菌因其良好的益生特性、安全性、拮抗变异链球菌、调节微生物菌群和口腔健康作用而被广泛研究。卫生部印发的《可用于食品的菌种名单》中包含唾液乳杆菌、植物乳杆菌和副干酪乳杆菌。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种能够缓解龋齿的益生菌组合物。

为解决上述问题，本发明提供了一种益生菌组合物，由唾液乳杆菌(Lactobacillus salivarius)LS97、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)N13、副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)LC86和嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)LA85组成。

唾液乳杆菌(Lactobacillus salivarius)LS97，已于2018年12月10日保藏于北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.16922。

植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)N13，已于2020年8月6日保藏于北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.20496。

副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)LC86，已于2020年7月20日保藏于北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.1.12731。