[发明专利]一株不动杆菌及其应用

说明书

本发明属于生物工程领域，涉及一种菌株，具体涉及一株不动杆菌及其应用。所述不动杆菌菌株已于2021年04月09日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为NO：22157。该菌可作为发酵菌株在复烤后烟叶发酵中发挥作用。本申请的不动杆菌发酵复烤后的低等级烟叶，可增加烟叶中的糠醛、4‑环戊烯‑1，3‑二酮、苯甲醛、苯甲醇、苯乙醛、2‑乙酰基吡咯、芳樟醇、苯乙醇、4‑氧代异佛尔酮、α‑大马酮、β‑大马酮、茄酮、二氢大马酮等香味物质含量，提高了烟叶的香气质和香气量、降低刺激性，能明显改善卷烟的吸食品质。

技术领域

本发明属于生物工程领域，涉及一种菌株，具体涉及一株不动杆菌及其应用。

背景技术

烟草工业企业目前普遍存在大量低等级烟叶，在生产中无法进入卷烟中高档产品。所谓低等级烟叶，是指由于烟叶存在的品质缺陷无法达到中高档烟叶使用标准的一类烟叶。造成低等级烟叶库存产生的主要原因是由于烟叶的农业生产供给和卷烟工业生产的需求之间的结构性矛盾。长期以来，低等级烟叶的使用出路是低档烟的生产利用，由于近年来卷烟消费结构的不断提高，加之卷烟企业竞争的不断加剧，利用低等级烟叶作为低档烟生产的出路已无法解决该问题。因此，如何开发相关的处理技术已经成为行业迫切需要解决的重大问题。

众所周知，烟叶本身作为一种生命载体，存在大量的微生物菌群，这些微生物在烟草从农田到卷烟的整个加工生产链条中，可以通过不同的外部条件变化发挥其作用。随着生物技术的不断发展，作为重要途径和工具的生物技术在烟草处理中的作用已经展现了良好应用前景，成为烟草工业生物技术重要的研究开发的重要内容。相关研究和应用表明，利用烟草源微生物对烟叶处理能够达到改善烟叶品质的作用效果。

专利CN101818123B公开一种不动杆菌，其能够用来降低烟草中尼古丁含量，以降低对环境的污染，然而其并未能够提高提升烟叶中香味物质含量，从而最终无法改善其评吸结果。

发明内容

本发明为提高烟叶香味品质，提供了一株不动杆菌(Acinetobacter sp.)及其应用。

为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：

一株有效提高烟叶香味品质的不动杆菌，该不动杆菌的分类学命名为Acinetobacter sp.，所述不动杆菌菌株已于2021年04月09日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC NO.22157；地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，邮编：100101，电话：010-64807355。

在一些实施例中，前述不动杆菌的16S rDNA的核苷酸序列具有如SEQ ID NO.1所示的序列。

本发明进一步提供前述所述的不动杆菌的培养方法，该培养方法包括如下步骤：将权利要求1或2所述的不动杆菌按体积比1％～5％的接种量，接种到培养基中，温度28～35℃，转速100～150rpm，培养8～12h即可；在一些具体的实施例中，所述的培养基为LB液体培养基，具体的配方为酵母粉5g/L，蛋白胨10g/L，氯化钠10g/L。

本发明再进一步提供前述不动杆菌在在发酵复烤后的低等级烟叶中的应用；在一些实施方式中，该应用包括如下步骤：将菌株进行培养获得发酵液，将发酵液喷洒在烟叶上进行发酵。

通过该不动杆菌对复烤后的低等级烟叶进行发酵后，能够显著提高香气质和香气量、降低刺激性，能明显改善发酵复烤后的烟叶的吸食品质。

在一些具体实施例中，该应用包括如下实施步骤：培养基的配方：酵母粉5g/L，蛋白胨10g/L，氯化钠10g/L；

1)菌株活化：将不动杆菌活化培养，得到不动杆菌活化液；菌株活化条件为：28～35℃、100～150r/min条件下震荡培养8～12h；