[发明专利]一株霍氏肠杆菌及其应用

权利要求书

1.一株霍氏肠杆菌，其特征在于：该霍氏肠杆菌已于2021年04月09日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC NO.22156。

2.如权利要求1所述的霍氏肠杆菌，其特征在于，前述霍氏肠杆菌的16S rDNA的核苷酸序列具有如SEQ ID NO.1所示的序列。

3.如权利要求1或2所述的霍氏肠杆菌的培养方法，其特征在于其步骤如下：将霍氏肠杆菌菌液按1～3%的接种量，接种到培养基中，温度25～35 ℃，转速100～150 r/min，培养12～18 h即可。

4.如权利要求3所述的霍氏肠杆菌的培养方法，其特征在于，所述培养基的配方为：酵母粉5 g/L，蛋白胨10 g/L，氯化钠10 g/L。

5.如权利要求1或2所述的一株霍氏肠杆菌在发酵复烤后烟叶中的应用。

6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，该应用包括将菌株进行培养获得发酵液，将发酵液喷洒在烟叶上进行发酵。

7.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，相较于发酵前的烟叶，发酵后烟叶中的糠醛、苯乙醛、香叶醇、茄酮、(E)-β-大马酮、二氢大马酮、二氢猕猴桃内酯、巨豆三烯酮a、巨豆三烯酮b、巨豆三烯酮c、巨豆三烯酮d、法尼基丙酮香味成分增加。

8.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，该应用包括以下步骤：

1）培养基的配方：酵母粉5 g/L，蛋白胨10 g/L，氯化钠10 g/L；

2）菌株活化：将霍氏肠杆菌活化培养，得到霍氏肠杆菌活化液；菌株活化条件为：25～35 ℃、100～150 r/min条件下震荡培养12～18 h；

3）发酵：将步骤2)中所得的活化菌液按体积比1～3 %接种到上述步骤1)中的培养基中形成种子液，接种后的发酵培养条件同活化培养条件，培养时间为12～18 h；种子液按1~3%接种量接种于LB培养基中，培养条件同活化培养条件，培养至OD₆₀₀ 0.8~1，获得发酵液；

4）将步骤3)中所得的发酵液在4℃、10000 rpm/min条件下进行高速离心10 min，使用无菌水进行复溶，将得到的悬浮液按照0.20×10⁷~0.35×10⁷cfu/g对复烤后的烟叶进行均匀喷洒；

5）将步骤4）中处理好的烟叶在温度为30～37 ℃，湿度为60～80 %环境中发酵16～30h。