[发明专利]食用菌菌渣的处理方法及其应用

说明书

本发明涉及菌渣处理技术领域，公开了一种食用菌菌渣的处理方法，包括以下步骤：S1.对食用菌菌渣进行厌氧消化，分别收集厌氧消化的过程中产生的沼气和消化残渣；S2.对消化残渣依次进行离心、干燥和水洗，直至除去其吸附的糖和蛋白质，得到水洗残渣；S3.对水洗残渣进行回流萃取，得到混合物；S4.对混合物依次进行离心和固液分离，得到提取液和萃余渣；S5.对提取液依次进行浓缩、沉淀、离心和固液分离，得到固体木质素。本发明利用厌氧消化和回流萃取的复合工艺，首先对食用菌菌渣进行厌氧消化以生产沼气以及富集木质素，再利用回流萃取以纯化木质素以及去除蛋白质和灰分等杂质，达到了降低厌氧发酵残渣的处理难度并且回收得到高品质木质素的效果。

技术领域

本发明涉及菌渣处理技术领域，具体是一种食用菌菌渣的处理方法及其应用。

背景技术

食用菌菌渣是食用菌栽培过程中收获子实体后剩下的废弃栽培基质，主要由菌丝体和降解后的木质纤维素组成，其中含有大量的粗纤维、多糖等成分，还含有丰富的菌丝体蛋白、氨基酸、碳水化合物和微量元素等，具有很高的研究利用价值。目前，我国对食用菌菌渣菌渣的利用率很低，除部分通过二次栽培、堆肥和动物饲料等方式被利用以外，大部分都被随意丢弃或焚烧，使得资源无法得到有效利用，并且对周围环境的污染也不可忽视。因此，对食用菌菌渣的合理开发利用，不仅可以开辟资源“变废为宝”，而且具有显著的生态学效益。

由于菌渣主要是锯末、棉籽壳和稻草等，因此可视为一种木质纤维素混合物。不同的是在食用菌生产中，这些木质纤维素也会被白腐真菌生物降解。因此，食用菌菌渣非常适合微生物的降解和吸收，是沼气发酵的理想原料。利用食用菌菌渣生产沼气，不仅能够缓解目前对化石燃料的依赖，同时能够减少温室气体排放，具有显著的环境效应。但是，直接利用食用菌菌渣作为发酵原料仍然存在沼气的产气率低和大量厌氧发酵残渣难以处理等问题，这些问题成为了制约该技术发展的瓶颈。

因此，目前亟需一种食用菌菌渣的处理方法，以达到提高沼气的产气率和降低厌氧发酵残渣的处理难度的效果。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种食用菌菌渣的处理方法及其应用，至少达到了降低厌氧发酵残渣的处理难度并且回收得到高品质木质素的效果。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：

一方面，提供一种食用菌菌渣的处理方法。所述处理方法包括以下步骤：

S1.对所述食用菌菌渣进行厌氧消化，分别收集所述厌氧消化的过程中产生的沼气和消化残渣；

S2.将所述消化残渣依次进行离心、干燥和水洗，直至除去其吸附的糖和蛋白质，得到水洗残渣；

S3.对所述水洗残渣进行回流萃取，得到混合物；其中，所述回流萃取采用的萃取剂包括乙醇、异丙醇、甲酸、乙酸、γ-戊内酯和水中的至少一种；

S4.对所述混合物依次进行离心和固液分离，得到提取液和萃余渣；

S5.对所述提取液依次进行浓缩、沉淀、离心和固液分离，得到固体木质素。

在上述实施例中，利用所述厌氧消化和所述回流萃取的复合工艺，首先对所述食用菌菌渣进行所述厌氧消化以生产沼气以及富集木质素，在此基础上，再对所述消化残渣经过水洗得到的所述水洗残渣进行所述回流萃取以纯化木质素以及去除蛋白质和灰分等杂质，达到了降低厌氧发酵残渣的处理难度并且回收得到高品质木质素的效果。

在一些实施例中，S3中，所述回流萃取采用的萃取剂为所述乙醇、所述异丙醇、所述甲酸、所述乙酸和所述γ-戊内酯中的至少一种与所述水的混合物。

在一些实施例中，S3中，所述回流萃取采用的萃取剂为所述乙醇和所述异丙醇中的至少一种、所述甲酸和所述乙酸中的至少一种以及所述水的混合物。