[发明专利]一种药用茶原料的灭菌方法、药用茶原料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种药用茶原料的灭菌方法、药用茶原料及其制备方法，涉及茶剂加工方法领域。本发明将干燥后代用茶原料导入流化床、臭氧发生器、臭氧检测器和储气仓组成的密闭回路，使代用茶原料在密闭环境的臭氧气流中循环流动消毒，将风选、灭菌、干燥三道工序有机结合起来，满足了药用茶加工特定的灭菌需求。

本申请是申请日为2017年12月28日、申请号为201711465899.4、发明名称为《一种代用茶原料及其加工方法》的分案申请。

技术领域

本发明涉及茶剂加工方法领域，具体涉及一种药用茶原料的灭菌方法、药用茶原料及其制备方法。

背景技术

传统的药用茶加工过程中，风选、灭菌、干燥等工序是必要步骤，但只能分步进行，费时、费力且工作效率较低。

近年来，已有新的工艺将三者整合起来，形成联动无人生产线，满足了现代工业生产的需求，但整合后的新工艺对单独的风选、灭菌、干燥步骤的要求进一步提高。目前，在相关联动无人生产线中风选、干燥工艺和设备相对成熟，但灭菌工艺仍存在诸多不足。

常见的灭菌方式有干热灭菌、湿热灭菌、60Co放射灭菌、紫外灭菌、臭氧灭菌等。但是，相关技术在应用于药用茶原料(包括茶叶、药食同源中药材等)的灭菌时仍存在诸多的限制：热灭菌依赖于热效应，对大部分热敏成分不适合；辐照在控制辐射剂量不当时，可导致有效成分破坏、变色、变味，甚至可能有辐射残留，加上辐射设备复杂、防护要求高、造价昂贵又不易维修等不利因素，难以在实际生产中大规模应用。因此，臭氧灭菌成为药用茶灭菌的首选。

药用茶原料基于药材饮片和粉末之间，目前通用的臭氧灭菌柜和臭氧双锥混合机两种臭氧设备均达不到理想灭菌效果：臭氧灭菌柜是把物料铺在托盘中，置于柜内并通入臭氧进行灭菌，因臭氧和物料难以充分接触，灭菌效果不理想；臭氧双锥混合机是把物料与臭氧同时加入到混合机内，通过不停翻转使之充分接触，但在臭氧浓度控制和车间防护存在诸多问题，难以投入大规模生产使用。

因此，急需设计一种全新的药用茶加工工艺设计，将风选、灭菌、干燥三道工序有机结合起来，并满足药用茶加工特定的灭菌需求。

发明内容

针对现有技术中存在的缺陷，本发明的目的在于提供一种药用茶原料的灭菌方法、药用茶原料及其制备方法，将风选、灭菌、干燥三道工序有机结合起来，并满足药用茶加工特定的灭菌需求。

为达到以上目的，本发明提供了一种药用茶原料的灭菌方法，包括以下步骤：

将流化床、臭氧发生器和储气仓依次相连、将流化床与过滤装置物料出口连接，并将物料和气体流通通道设置为密闭回路，在密闭回路内设置臭氧检测器；

开启臭氧发生器，控制所述密闭回路内臭氧气体浓度在15-25ppm之间且保持稳定；

将干燥后的药用茶原料通入密闭回路内的流化床，使药用茶原料在密闭环境的臭氧气流中循环流动消毒。

优选的，所述臭氧与药用茶原料的物料比为1.2-1.6g:100kg。

优选的，所述流化床转动转速为70-90r/min。

优选的，所述密闭回路内压力、流速、pH、臭氧生成速度中的一个或更多个通过闭环计算机控制进行控制以保持预定的消毒条件。

优选的，所述灭菌的时间为25-40分钟。