[发明专利]一种兼有抗菌和益生活性的蒲公英花多糖提取物及方法

说明书

本发明公开了一种兼有抗菌和益生活性的蒲公英花多糖提取物及方法，具体步骤：是以新鲜蒲公英花为原料，经太阳晒干后(水分含量低于4％)粉碎，以蒸馏水为溶剂，在高温下经过搅拌进行沸腾提取蒲公英花中活性物，趁热真空抽滤收集滤液，旋蒸浓缩冷却至是室温后，加入适量无水乙醇与浓缩液按一定体积比在适宜温度下进行醇沉一段时间，真空抽滤后收集醇沉物再经真空冷冻干燥或喷雾干燥制备蒲公英花多糖提取物。该蒲公英花多糖提取物具有本发明具有设备投入低、操作简单、时间短、效率高、品质优，适合产业化等特点。可为我国蒲公英花高值化精深加工提供新思路。

技术领域

本发明涉及天然产物化学有效成分提纯富集制备高附加值精细化学品的天然产物化学领域，具体涉及的是一种兼有抗菌和益生活性的蒲公英花多糖提取物及方法。

背景技术

蒲公英始载于唐代《本草纲目》，《本草纲目》作地丁蒲公英属Taraxacum Webar.全世界约2000余种。我国有70种，1变种。蒲公英(Taraxacum Mogonon，TM)是药食同源的菊科多年生草本植物，被卫生部列入既是食品又是药品的名单，具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋、健胃消炎、保肝利胆等功效。

蒲公英花作为蒲公英种植产业的副产物，含有很多其他生物活性物质，如多糖、酚酸和黄酮类等。黄酮类包括木樨草素、槲皮素、芹菜素和芸香苷及其糖苷类的衍生物，如木犀草素-7-β-D-葡萄糖苷，槲皮素-3-O-葡萄糖苷。蒲公英花中酚酸包括绿原酸和咖啡酸等具有抗炎、抗菌、抗病毒和抗肿瘤等作用。关于蒲公英花中多糖富集，黄酮和酚酸的提取分离，国内外申请的专利发现，国外专利对蒲公英花专利报道较少，尤其是水溶性活性多糖提取物，国外专利申请号为US201113068283，该专利记载了蒲公英的根中提取橡胶和碳水化合物的方法，与本发明中涉及的目标产物蒲公英花多糖、酚酸显著不同。国内申请涉及蒲公英花中多糖的专利包括：一种蒲公英提取物及其制备方法，专利申请号：CN201110062814.4，CN201210521873.8，该专利在提取黄酮的过程中，使用了65％醇-水提取，石油醚脱色，存在有机溶剂残留，添加了无机强酸(盐酸)或乙酸，浸提过程中容易造成金属提取容器的腐蚀，提高了生产成本不利于提高企业的生产效益。此外，该专利使用的原料是整株蒲公英，而本发明使用的原料为蒲公英花，可定向精准获取活性物，减少其他杂质的引入。专利名称为一种蒲公英制剂及制备方法，专利申请号为CN02111738.1，该专利在制备蒲公英药物制剂时，直接制备水提取物和药用辅料配伍成蒲公英制剂，主要用于蒲公英有机酸富集。一种蒲公英提取物及其制备方专利号为201910729006.5，制得的蒲公英提取物主要用于获得蒲公英黄酮和蒲公英色素，作为天然着色剂。

近年来，研究表明，植物多糖发挥多种功能活性可能与其调节肠道菌群密切相关。由于机体缺乏多糖水解酶，经口服摄入的多糖绝大多数不能被人体直接消化吸收，但体内的肠道菌群在以下两方面发挥功效，1)肠道菌群能够对多糖进行降解产生单糖，促进机体对其吸收和利用，还能产生功能代谢产物，如短链脂肪酸，2)多糖能够直接通过调节肠道菌群的比例，来增加有益菌的数量，降低有害菌的数量，从而达到改善机体的生理水平。肠道菌群通过分泌糖苷水解酶、裂解酶和酯酶等作用分解多糖链获取能量，其中多糖被酵解为一些终产物的短链脂肪酸，如甲酸、乙酸、丙酸、丁酸和戊酸等，这些物质不仅参与动物的能量代谢，可以作为肠道菌群的“食物”，也具有良好的生物活性。同时短链脂肪酸的种类、含量与肠道菌群的种类和组成比例直接相关。此外，短链脂肪酸还能降低肠道pH值、抑制部分有害菌落的繁衍，提高肠粘膜免疫功能等作用。这可能是由于乳酸菌、双歧杆菌利用这类基质生长的效率比其他微生物相对更高，并且能耐受短链脂肪酸和发酵所引起的酸化微环境的原因。

发明内容

本发明的目的在于充分有效利用蒲公英花，提取其中多糖、黄酮和酚酸活性成分复合物，为蒲公英花精深加工开发提供支持。