[发明专利]一种叶面喷施混合钙肥提高蓝莓果实品质的方法

说明书

本发明提供了一种叶面喷施混合钙肥提高蓝莓果实品质的方法，属于蓝莓施肥技术领域。本发明提供的方法包括：在蓝莓生长的紫果期，对蓝莓叶片进行喷施混合钙肥处理，所述混合钙肥由氨基酸钙、硝酸钙和EDTA钙按照重量比1:3:2组成。在进行喷施混合钙肥处理时，是将所述混合钙肥配制成水溶液进行喷施，所述水溶液中混合钙肥的浓度为1.5g/L。所述蓝莓为南高丛蓝莓‘奥尼尔’品种。本发明确定了最适合蓝莓喷钙的喷施时期，并确定了不同钙源组合配方和不同浓度对蓝莓果实品质的影响，确定了一种最佳的蓝莓喷施混合钙肥的方法，对于提高蓝莓田间管理技术、延长蓝莓货架期、保证蓝莓经济价值具有重要作用。

技术领域

本发明属于蓝莓施肥技术领域，具体涉及一种叶面喷施混合钙肥提高蓝莓果实品质的方法。

背景技术

蓝莓(Blueberry)，又名越橘，是杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium)多年生小浆果果树。蓝莓果实富含花青素等酚类物质，营养价值高，深受到消费者喜爱，被誉为“水果之王”、“超级水果”。蓝莓产业也是近年来我国发展最快的经济果树之一。蓝莓果实是皮薄肉软的小型浆果，采后运输和贮藏难度较大，在高温多雨的南方地区问题尤为突出，是蓝莓产业发展主要制约因素。

果实硬度是决定果实采后货架期的重要因素，也是评价果实品质的重要指标。通过农艺措施比如肥水管理可一定程度提高果实硬度，其中喷施钙肥是增加果实硬度的重要措施。

钙是果实生长的必需营养元素，是细胞壁及膜系统的构成成分，果实中钙含量的高低，决定着果实细胞的结构牢固性和膜系统的稳定性，与果实生理性病害的发生密切相关。王丹等人对甜樱桃采后进行不同浓度的氯化钙处理发现，不同浓度的氯化钙处理的甜樱桃在货架期6天内可显著维持果实硬度、减缓果实软化。李金雷通过对魏可葡萄喷施不同钙肥发现，喷施钙肥可增加果实成熟时可溶性固形物含量，降低果实的裂果率，同时，喷施钙肥还提高了魏可果实的贮藏性能，减少贮藏期间果实的腐烂。车玉红在不同钙肥对红富士苹果果实品质及生理生化特性影响的研究中发现，喷施钙肥后成熟果实的单果重、果实硬度、Vc含量、可溶性固形物、蛋白质含量和花青素含量均明显增大。

对于蓝莓栽培而言，喷钙处理能够一定程度上提高蓝莓果实采后的品质，利于其保存和储藏。但是目前对于混合喷钙方式及其喷施时间尚未进行过研究，且如何设定混合喷钙方式和寻找到最合适的喷施时间来最大程度提高蓝莓的品质，成为本领域亟待解决的技术问题。

发明内容

本发明的目的就是为了解决上述技术问题，从而提供一种叶面喷施混合钙肥提高蓝莓果实品质的方法。本发明确定了一种叶面喷施混合钙肥的最佳喷施时间和最佳混合钙肥使用配方，能够显著提高蓝莓果实的品质，本发明方法为改良蓝莓果实品质、延长鲜果货架期提供了理论支撑和技术指导。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种叶面喷施混合钙肥提高蓝莓果实品质的方法，所述方法包括：在蓝莓生长的紫果期，对蓝莓叶片进行喷施混合钙肥处理，所述混合钙肥由氨基酸钙、硝酸钙和EDTA钙按照重量比1:3:2组成。

由于蓝莓喷钙技术目前开展的研究较少，特别是关于混合钙肥喷施技术尚未开展相应工作，本发明人通过大量研究摸索，最终确定了在蓝莓喷钙方案中最适用的混合钙肥配方以及最佳喷钙时间，确定了混合钙肥由氨基酸钙、硝酸钙和EDTA钙按照重量比1:3:2组成，并在紫果期进行喷施的效果最佳，能够最大程度保证莓果实的品质和延长鲜果货架期。

进一步的是，在进行喷施混合钙肥处理时，是将所述混合钙肥配制成水溶液进行喷施，所述水溶液中混合钙肥的浓度为1.5g/L。

进一步的是，所述蓝莓为南高丛蓝莓。

进一步的是，所述南高丛蓝莓品种为‘奥尼尔’品种。

进一步的是，所述喷施次数为1次。