[发明专利]一种舒化羊汤的制备方法

说明书

本发明公开了一种舒化羊汤的制备方法，该舒化羊汤包括以下组合物：纯净水8700克，羊棒骨1000克，食用盐50‑150克，味精粉1‑20克，太太乐鲜味宝1‑15克，王守义十三香1‑15克，甜椒粉0.01‑2克，干大葱碎0.02‑3克。本发明充分利用羊棒骨为原材料，其通过纯净水，羊棒骨，食用盐，味精粉，太太乐鲜味宝，王守义十三香，甜椒粉，干大葱碎制备而成的羊汤有明显补充营养、增强免疫力以及预防贫血的功效，还可以起到预防夜盲症以及补肾壮骨等功效，其制备工艺中的舒化利用高频高压震荡使各种营养充分融合在一起，减小羊汤中营养物质分子的大小，促进老人和小孩的吸收，其充分利用羊棒骨中的营养成分，且制备过程简单，工艺简单，成本低廉，易于生产。

技术领域

本发明涉及舒化羊汤配方领域，具体为一种舒化羊汤的制备方法。

背景技术

羊汤制作原料主要有羊骨、盐、等调料制成，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃，现有羊汤中营养物质分子较大，老人和小孩饮用后吸收效果较差，为此，我们提出了一种舒化羊汤的制备方法。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种舒化羊汤的制备方法，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种舒化羊汤的制备方法，该舒化羊汤包括以下组合物：纯净水8700克，羊棒骨1000克，食用盐50-150克，味精粉1-20克，太太乐鲜味宝1-15克，王守义十三香1-15克，甜椒粉0.01-2克，干大葱碎0.02-3克。

优选的，该舒化羊汤包括以下组合物：纯净水8700克，羊棒骨1000克，食用盐50克，味精粉1克，太太乐鲜味宝1克，王守义十三香1克，甜椒粉0.01克，干大葱碎0.02克。

优选的，该舒化羊汤包括以下组合物：纯净水8700克，羊棒骨1000克，食用盐87克，味精粉10克，太太乐鲜味宝2克，王守义十三香2克，甜椒粉0.1克，干大葱碎0.02克。

优选的，该舒化羊汤包括以下组合物：纯净水8700克，羊棒骨1000克，食用盐150克，味精粉20克，太太乐鲜味宝15克，王守义十三香15克，甜椒粉2克，干大葱碎3克。

优选的，该舒化羊汤制备方法包括以下步骤：

步骤一，事先准备好一定量的纯净水，羊棒骨，食用盐，味精粉，太太乐鲜味宝，王守义十三香，甜椒粉，干大葱碎；

步骤二，对羊棒骨表面进行清洗，再对清洗后的羊棒骨进行打碎；

步骤三，对羊棒骨碎渣上的血沫进行冲洗后加入纯净水进行文火炖煮两小时；

步骤四，再将文火炖煮后的羊汤倒入舒化机中进行高频高压震荡，使各种营养充分融合在一起；

步骤五，对舒化后的羊汤进行过滤，再加入适量的食用盐，味精粉，太太乐鲜味宝，王守义十三香，甜椒粉，干大葱碎，混合搅拌，制成所述舒化羊汤。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明充分利用羊棒骨为原材料，其通过纯净水，羊棒骨，食用盐，味精粉，太太乐鲜味宝，王守义十三香，甜椒粉，干大葱碎制备而成的羊汤有明显补充营养、增强免疫力以及预防贫血的功效，还可以起到预防夜盲症以及补肾壮骨等功效，其制备工艺中的舒化利用高频高压震荡使各种营养充分融合在一起，减小羊汤中营养物质分子的大小，促进老人和小孩的吸收，其充分利用羊棒骨中的营养成分，且制备过程简单，工艺简单，成本低廉，易于生产。

附图说明

图1为本发明一种舒化羊汤的制备方法的生产工艺简图。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。