[发明专利]一种基于酱香型白酒配方

权利要求书

1.一种基于酱香型白酒配方，其特征在于：

酱香型白酒原料配比：三轮次酒15-20份，四轮次酒10-12份，五轮次酒20-30份，二轮次酒5-9份，一轮次酒2-3份，七轮次酒3-5份，酱香调味酒1-3份。

2.根据权利要求1所述的一种基于酱香型白酒配方，其特征在于：所述酱香型白酒原料配比，二轮次酒的取酒浓度≥53.5％vol，酱香味突出、醇和，提高白酒的配比效果。

3.根据权利要求1所述的一种基于酱香型白酒配方，其特征在于：所述酱香型白酒原料配比，酱香调味酒采用酸和酯类成分丰富的调味酒，能够提高白酒酱香突出、口感丰富、后味较长的效果。

4.根据权利要求1所述的一种基于酱香型白酒配方，其特征在于：所述酱香型白酒原料配比，酱香型白酒原料配比：三轮次酒15份，四轮次酒12份，五轮次酒20份，二轮次酒5份，一轮次酒3份，七轮次酒3份，酱香调味酒1份，能够提高酱香味，回味甘甜。

5.根据权利要求1所述的一种基于酱香型白酒配方，其特征在于：所述酱香型白酒原料配比：三轮次酒20份，四轮次酒10份，五轮次酒30份，二轮次酒5份，一轮次酒3份，七轮次酒5份，酱香调味酒3份，回味较长，诸味协调，细腻顺滑。

6.根据权利要求1所述的一种基于酱香型白酒配方，其特征在于：所述酱香型白酒原料配比：三轮次酒20份，四轮次酒12份，五轮次酒28份，二轮次酒5份，一轮次酒2份，七轮次酒5份，酱香调味酒1份，酱香突出，酒味丰满醇厚。

7.根据权利要求1所述的一种基于酱香型白酒配方，其特征在于：所述酱香型白酒原料配比：三轮次酒15份，四轮次酒12份，五轮次酒22份，二轮次酒7份，一轮次酒3份，七轮次酒5份，酱香调味酒2份，回味甘甜，有明显焦糊香味。

8.根据权利要求1所述的一种基于酱香型白酒配方，其特征在于：所述酱香型白酒原料配比：三轮次酒17份，四轮次酒11份，五轮次酒23份，二轮次酒6份，一轮次酒3份，七轮次酒3份，酱香调味酒1份，回味长，酱香味突出。