[发明专利]含玉木耳菌丝体和代谢产物的混合物及其制作方法和用途

说明书

本发明公开了一种含玉木耳菌丝体和代谢产物的混合物及其制作方法和用途，包括如下步骤：步骤一、对玉木耳菌体(Auriculariacornea)进行活化得到活化好的玉木耳菌种；步骤二、将活化好的玉木耳菌种接种到液体培养基发酵，发酵结束后得到液体菌种；步骤三、将液体菌种接种到固体培养基中发酵，然后干燥得到含玉木耳菌丝体和代谢产物的混合物；所述固体培养基包括麦麸80％，玉米19％，石灰粉0.5％，石膏0.5％；固体培养基与液体菌种与的固液比为1:1。本发明制得的含玉木耳菌丝体和代谢产物的混合物可以增加提高猪的结肠中MCT1mRNA表达量，及肌肉中亚油酸、花生油酸、二高‑γ‑亚麻酸、多不饱和脂肪酸含量总n‑6多不饱和脂肪酸含量以及提高PUFA/SFA比值。

技术领域

本发明属于饲料领域，尤其涉及一种含玉木耳菌丝体和代谢产物的混合物及其制作方法和用途。

背景技术

玉木耳培养物(ACC)是一种含有玉木耳菌丝体及玉木耳各种代谢产物的混合物，其发酵产物含有各种不同的营养物质，但是目前人们对于玉木耳培养物对于猪的生长以及肉质影响等均不清楚，也不清楚其对于猪的生长有无负面作用，因此需要进行试验验证。

发明内容

为解决上述问题，本发明公开了一种含玉木耳菌丝体和代谢产物的混合物及其制作方法和用途。本发明制得含玉木耳菌丝体和代谢产物的混合物可以增加提高猪的MCT1mRNA表达量、亚油酸、花生油酸、二高-γ-亚麻酸、多不饱和脂肪酸含量总n-6多不饱和脂肪酸含量以及提高PUFA/SFA比值。

为实现上述目的，本发明的技术方案为：

一种含玉木耳菌丝体和代谢产物的混合物的其制作方法，包括如下步骤：

步骤一、对玉木耳菌体(Auriculariacornea)进行活化得到活化好的玉木耳菌种；

步骤二、将活化好的玉木耳菌种接种到液体培养基发酵，发酵结束后得到液体菌种；

步骤三、将液体菌种接种到固体培养基中发酵，然后干燥得到含玉木耳菌丝体和代谢产物的混合物；

所述固体培养基包括麦麸80％，玉米19％，石灰粉0.5％，石膏0.5％；固体培养基与液体菌种与的固液比为1:1。

进一步的改进，所述步骤一中，活化时所用的活化培养基为PDA培养基，PDA培养基包括土豆200g，葡萄糖20g，琼脂20g和水1000mL，自然pH值。

进一步的改进，所述液体培养基包括酵母浸粉2.2g/L，葡萄糖20g/L，硫酸镁1.8g/L，磷酸二氢钾2.5g/L，维生素B₁0.6g/L，蒸馏水1L，自然pH值。液体发酵培养基配方：麦麸25g/L，硫酸镁1.8g/L，磷酸二氢钾2.5g/L，氯化钙0.25g/L，硫酸铵1.2g/L，硫酸铁6mg/L，硫酸锰1.8mg/L，维生素B₁0.05g/L，水1L，自然pH值。

进一步的改进，所述步骤二中，发酵时间为7天。

进一步的改进，所述步骤三中，发酵时间为15天。

进一步的改进，所述步骤三中，干燥温度为55℃。

一种上述含玉木耳菌丝体和代谢产物的混合物的其制作方法制得的含玉木耳菌丝体和代谢产物的混合物。

一种上述含玉木耳菌丝体和代谢产物的混合物的用途，所述含玉木耳菌丝体和代谢产物的混合物用于作为提高育肥猪的平均日增重的饲料添加剂或用作降低猪血清中葡萄糖含量的饲料添加剂。

一种上述含玉木耳菌丝体和代谢产物的混合物的用途，所述含玉木耳菌丝体和代谢产物的混合物用于作为提高猪的结肠MCT1 mRNA表达量的饲料添加剂。