[发明专利]一种蒸汽发生器

说明书

本申请实施例提供了一种蒸汽发生器，包括壳体及发热体，所述壳体包括外管及发热管，所述外管具有入口及出口，所述发热管的熔点大于或等于1000℃，所述发热管至少有部分结构设置在所述外管中，以使所述发热管的外壁与所述外管的内壁之间形成与所述入口及所述出口连通的加热通道。所述发热体用于对所述发热管进行加热，所述发热体包括发热主体及与所述发热主体连接的引出线，所述发热主体设置在所述发热管中，所述引出线伸出至所述壳体的外部。本申请实施例的蒸汽发生器具有较好的加热效果。

技术领域

本发明涉及电加热装置技术领域，特别涉及一种蒸汽发生器。

背景技术

蒸汽发生器是一种利用燃料或其他能源的热能把水加热成为热水或蒸汽的机械设备，目前在食堂、餐厅、饭店、豆制品厂等场所得到了广泛应用。在日常烹饪过程中，为使得食材快速锁鲜，烹饪时的温度需要足够高以提高烹饪速度，从而极大程度上保留食材中的营养素。

然而，相关技术中的蒸汽发生器大多是将水加热成热水或加热至100多度的水蒸气，其加热效果无法满足烹饪时的温度需求。

发明内容

有鉴于此，本申请实施例的主要目的在于提供一种加热效果较好的蒸汽发生器。

为达到上述目的，本申请实施例的技术方案是这样实现的：

本申请实施例提供了一种蒸汽发生器，包括：

壳体，所述壳体包括外管及发热管，所述外管具有入口及出口，所述发热管的熔点大于或等于1000℃，所述发热管至少有部分结构设置在所述外管中，以使所述发热管的外壁与所述外管的内壁之间形成与所述入口及所述出口连通的加热通道；

用于对所述发热管进行加热的发热体，所述发热体包括发热主体及与所述发热主体连接的引出线，所述发热主体设置在所述发热管中，所述引出线伸出至所述壳体的外部。

一种实施例中，所述发热管的材质为石英或陶瓷。

一种实施例中，所述外管的材质与所述发热管的材质相同。

一种实施例中，所述外管与所述发热管为一体结构。

一种实施例中，所述发热管的材质为金属，所述外管的材质为非金属。

一种实施例中，所述发热管的材质为石英，所述发热主体为钨丝，所述发热管中充有保护气体。

一种实施例中，所述发热管包括第一管体及设置在所述第一管体端部的连接件，所述发热主体穿设在所述第一管体中，所述引出线穿过所述连接件并伸出至所述连接件的外部。

一种实施例中，所述连接件与所述第一管体为一体结构；或，所述连接件与所述第一管体固定连接。

一种实施例中，所述连接件的外表面具有两个夹持面，两个所述夹持面相对设置。

一种实施例中，所述连接件位于所述外管的外部。

一种实施例中，所述发热主体的相对两端分别设置有所述引出线，所述第一管体的相对两端分别设置有所述连接件，所述引出线与所述连接件一一对应。

一种实施例中，所述外管包括第二管体、具有所述入口的入口管及具有所述出口的出口管，所述入口管与所述出口管设置在所述第二管体上，所述发热管至少有部分结构设置在所述第二管体中。

一种实施例中，所述发热主体为发热丝，所述发热主体呈盘绕的螺旋状。