[发明专利]高钾低钠健康调味品的制备方法及装置

权利要求书

1.一种高钾低钠健康调味品的制备方法，其特征在于，将高钠低钾的调味品通过电渗析的方式，使其离子定向移动实现其中钠、钾离子的互换，进而获得高钾低钠调味品。

2.按权利要求1所述的高钾低钠健康调味品的制备方法，其特征在于：所述高钠低钾的调味品待处理样品通过电渗析的方式，使样品进入电渗析产品室，使样品中的钠离子在电场的作用下通过电渗析的阴阳离子交换膜实现离子定向移动，进而将样品中的钠离子含量减少。

3.按权利要求2所述的高钾低钠健康调味品的制备方法，其特征在于：所述电渗析过程中采用的阴或阳离子交换膜为均相膜或异相膜。

4.按权利要求2所述的高钾低钠调味品的制备方法，其特征在于：所述电渗析反应室由阴阳离子交换膜定向排列，使其与阴阳极板形成浓缩室、产品室、极室和淡化室；所述极板两侧分别连接阳极或阴极。

5.按权利要求4所述的高钾低钠健康调味品的制备方法，其特征在于：所述电渗析两极板内分别设置阳离子交换膜，两阳离子交换膜内设置由阳离子和阴离子交换膜组成的至少一个工作单元；所述每个工作单元为两个阳离子交换膜和一个阴离子交换膜组成，其中，两个阳离子交换膜之间为产品室，产品室两侧分别为浓缩室和淡化室。

6.按权利要求5所述的高钾低钠健康调味品的制备方法，其特征在于：所述两极板分别与其相邻的阳离子交换膜之间分别形成极室。

7.按权利要求4所述的高钾低钠健康调味品的制备方法，其特征在于：所述的产品室溶液为待处理调味品，浓缩室溶液为0.01-1M NaCl溶液，淡化室溶液为0.5-5M KCl溶液，极室溶液为0.1-5M K₂SO₄溶液。

8.按权利要求7所述的高钾低钠健康调味品的制备方法，其特征在于：所述待处理调味品在连续或间歇式的以流速为0.01-5000L/h的流速通入产品室中。

9.按权利要求1所述的高钾低钠健康调味品的制备方法所采用的装置，其特征在于：装置为电渗析反应器由两极板和两极板间通过阴阳离子交换膜定向排列形成的各腔室，其中，阴离子交换膜个数为n张，阳离子交换膜个数为2n+2张。

10.按权利要求9所述的高钾低钠健康调味品的制备方法所采用的装置，其特征在于：所述电渗析反应器两侧分别为阴阳极板，两极板之间分别设置阳离子交换膜，两阳离子交换膜之间设置由阳离子和阴离子交换膜组成的至少一个工作单元；所述每个工作单元为两个阳离子交换膜和一个阴离子交换膜组成，其中，两个阳离子交换膜之间为产品室，产品室两侧分别为浓缩室和淡化室。