[发明专利]益生菌果汁及其制作工艺在审
| 申请号： | 202111198066.2 | 申请日： | 2021-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN113907233A | 公开（公告）日： | 2022-01-11 |
| 发明（设计）人： | 林小龙 | 申请（专利权）人： | 厦门绿泗海生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/135 |
| 代理公司： | 北京图亿天下专利代理有限公司 11974 | 代理人： | 邢振兰 |
| 地址： | 361000 福建省厦门*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 益生菌 果汁 及其 制作 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.益生菌果汁，其特征在于，包括果肉1000g、乳酸菌液100g、水5500-11000g、砂糖176g、L-阿拉伯糖6.16g。
2.益生菌果汁制作工艺，其特征在于，
步骤1)、取果肉1000g和乳酸菌液100g，两者搅拌均匀；
步骤2)、乳酸菌液和果肉混合物密封于35摄氏度的环境内发酵96小时；
步骤4)、向乳酸菌液和果汁发酵后的混合物加入5500g-11000g的水；加入176g的砂糖、6.16g的L-阿拉伯糖调整酸甜度；
步骤5)、液体灌装瓶后置于115摄氏度的环境中，杀菌15分钟。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于厦门绿泗海生物科技有限公司，未经厦门绿泗海生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/202111198066.2/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
