[发明专利]一种糖果冷却装置

说明书

本发明涉及糖果加工技术领域，具体地说，涉及一种糖果冷却装置，包括内筒和包裹内筒底部和侧壁的外筒，外筒和内筒之间设有冷却腔，所述冷却腔内设有围绕内筒四周的第一环形管，第一环形管内侧壁固定连接有喷头，所述外筒的底部固定连接有水箱，所述水箱上固定连接有水泵，所述水泵出水端与第一环形管进水端通过出水管连接，水泵进水端连接有与水箱内部连通的进水管，所述冷却腔内位于第一环形管下方设有朝内筒侧壁吹风且呈L型的出风管，外筒的四周固定连接有第二环形管，出风管一端与第二环形管可拆卸连接，该糖果冷却装置，冷却效果更好，并且加快了冷却速度，提高了工作效率。

技术领域

本发明涉及糖果加工技术领域，具体地说，涉及一种糖果冷却装置。

背景技术

糖果，是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成份的一种小吃。糖果加工领料需要经过化糖、过滤、真空熬制、冷却、加辅料、调和、成型、筛选、内包、成品检验、外包等工序，对于真空熬制后的糖膏需要进行冷却处理，目前用到的冷却装置多是包括内筒、外筒和设在内筒和外筒之间的冷却腔，在冷却时，将糖膏放入到内筒中，向冷却腔内循环通入冷水来进行冷却，此种冷却方式，冷却效果较差，冷却时间较长，降低了工作效率。

发明内容

本发明的目的在于提供一种糖果冷却装置，以解决上述背景技术中提出的冷却效果较差、冷却时间较长的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种糖果冷却装置，包括内筒和包裹内筒底部和侧壁的外筒，外筒和内筒之间设有冷却腔，所述冷却腔内设有围绕内筒四周的第一环形管，第一环形管内侧壁固定连接有喷头，所述外筒的底部固定连接有水箱，所述水箱上固定连接有水泵，所述水泵出水端与第一环形管进水端通过出水管连接，水泵进水端连接有与水箱内部连通的进水管；

所述冷却腔内位于第一环形管下方设有朝内筒侧壁吹风且呈L型的出风管，外筒的四周固定连接有第二环形管，出风管一端与第二环形管可拆卸连接，出风管另一端封闭且沿着内筒高度方向延伸设置，还包括固定安装在水箱上的鼓风机，鼓风机的出风端与第二环形管进风端通过导管组件连接，还包括安装在水箱上对流经导管组件内部空气进行冷却的冷却箱；外筒的底部开设有漏液孔，水箱顶部开设有与漏液孔连通的回水孔；

所述内筒中设有搅刮料机构，所述搅刮料机构包括固定连接在内筒顶部的电机、竖直设置且内部中空的转轴和固定连接在转轴上并倾斜设置的搅料叶片，转轴由电机驱动转动；转轴内安装有温度控制模块，外筒外壁安装有显示模块和警报器，温度控制模块、显示模块和警报器均通过无线模块连接至控制器。

优选的，所述导管组件包括第一连接管、蛇形管和第二连接管，蛇形管容置于冷却箱内，冷却箱内盛装有冷却液，蛇形管的一端与第一连接管的一端连接，第一连接管的另一端与鼓风机出风端连接，蛇形管的另一端与第二连接管的一端连接，第二连接管的另一端与第二环形管的进风端连接。

优选的，还包括冷水机，冷水机的进水端和出水端均通过水管与冷却箱连接。

优选的，所述搅料叶片上开设有若干凹槽。

优选的，所述搅料叶片的两边均呈弧形状。

优选的，所述搅刮料机构还包括搅拌轴和一侧抵接在内筒内侧壁的刮料块，搅拌轴的一端与刮料块固定连接，另一端与转轴固定连接。

优选的，所述外筒包括可拆卸连接的下壳体和上壳体，第一环形管位于上壳体内部，第二环形管固定连接在下壳体外壁。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：