[发明专利]一种超临界二氧化碳萃取枸杞籽油的方法

说明书

本发明公开了一种超临界二氧化碳萃取枸杞籽油的方法，将枸杞籽粉碎至粒度为40‑60目，对粉碎后的物料进行超声波处理，功率100‑300W，时间15‑25分钟；再装入萃取釜中；调节萃取釜的温度至50‑60℃、分离釜一的温度至45‑55℃、分离釜二的温度至40‑50℃；打开CO2贮气罐，对萃取釜进行加压，当萃取釜压力达到25‑35MPa时，打开控制分离釜一和分离釜二的压力阀门，分别调整分离釜一的压力为6.5‑7.5MPa，分离釜二的压力为4.0‑6.0MPa；同时调节CO2流量为20‑35L/h；萃取2小时；定时收集萃取物，萃取物即为枸杞籽油。本发明以期达到不仅萃取率高，萃取时间快，生产周期短，生产成本低，而且操作温度低，能较好的保存枸杞籽油有效成分不被破坏，产品品质优良的工艺方法。

技术领域

本发明涉及枸杞籽油的制备技术领域,更具体的说是涉及一种超临界二氧化碳萃取枸杞籽油的方法。

背景技术

1.1枸杞的营养价值和功效

枸杞是我国传统的名贵中药材。宁夏枸杞栽培历史悠久，闻名中外。枸杞全身都是宝，其果、叶、根中都含有大量的人体所需的蛋白质、维生素、氨基酸和微量元素。在卫生部已经批准的两千余种保健食品中，枸杞的使用率位居第一。从大量的生理和药理实验报告中发现，枸杞具有抗氧化、提高免疫力、抗衰老、抑制肿瘤、提高造血功能、保护心肌、降低血脂、软化血管、保肝健肾、滋润皮肤、护眼明目等等，功能之多、作用之大令人深为感叹，其营养保健功能已为国人所公认。

长期的科研实践证明，枸杞果的营养成份非常丰富，生理功能十分重要。就连枸杞的籽、叶、根、皮也都含有许多重要的生理活性物质，如枸杞叶的钙含量高达4000-6000毫克/10g(干物质)高于其他任何陆地植物；枸杞籽中含有其他植物很少含有的γ-亚麻酸，可达其脂肪含量的4％，枸杞果皮中含有丰富的β-胡萝卜素和叶黄素，而枸杞的根皮中则含可降低血糖的生物活性物质等，实际上枸杞全身就是一株药用植物，在对枸杞进行深加工时，必须从整体上综合考虑，尽量提高资源的利用度，从已经面市的产品来看我国枸杞产品的开发生产尚处于一个较低层次的水平上。产品品种虽然颇多，各有特色，但是这些开发工作尚待进一步向纵深发展，尤其是生产工艺未充分应用高新技术。产品原料利用率低，附加值低。传统的从植物种子或果肉中提油的方法主要有压榨法、水蒸气蒸馏法和有机溶剂萃取法等。这些方法要么提取率不高，残留量大，达不到卫生要求；要么提取温度较高，所需时间较长，工艺流程复杂，易导致有效成分的分解变化和生物活性物质失活，并且有机溶剂残留难以避免。因此，采用现代化高科技手段，改革传统的提油工艺，以获取高品质的产品，使之符合保健(功能)食品的严格要求，具有十分重要的现实意义。

1.2枸杞籽油的作用和经济价值

枸杞籽中含有18％左右的油，枸杞籽油中含有多种脂肪酸、许多微量元素和生物活性成分，枸杞籽油中含亚油酸68.3％，油酸19.1％，γ—亚麻酸3.1％，维生素E27mg/100g，β-胡萝卜素170mg/100g，磷脂0.25％，并含有多种微量元素和生物活性物质表皮生长因子、SOD等。

经大量临床验证，枸杞籽油具有以下功效：(1)枸杞籽油能降低血浆胆固醇，减少血管壁中胆固醇含量，防止血脂及动脉粥样硬化症；(2)可促进皮肤血液循环，直接参与皮肤新陈代谢，消除氧自由基，延缓表皮和真皮的衰老，加强皮肤水合功能，使皮肤柔软并富有弹性，有明显的增白效果；(3)对老年斑和黄褐斑色素沉着有明显的消褪作用；(4)可增强性功能，对中老年尤其明显；(5)是世界上唯一能治愈青光眼、白内障的高级食疗保健用油。