[发明专利]一种发酵罐内发酵液的PH值控制方法、装置及设备

说明书

本发明公开了一种发酵罐内发酵液的PH值控制方法、装置及设备，该方法包括：获取发酵罐内第一PH值采集器实时采集的第一PH值；获取所述第一PH值与预设PH值的第一差值；根据所述第一差值，对所述发酵罐内PH值进行调节。通过上述方式，本发明可以通过程序控制代替现场人工操作，取得了能够实时控制发酵罐内发酵液的PH值的有益效果，一定程度上节省了人工的成本。

技术领域

本发明涉及发酵液的检测技术领域，特别是指一种发酵罐内发酵液的PH值控制方法、装置及设备。

背景技术

发酵液在发酵过程中，发酵菌类会产生乳酸，使发酵液呈酸性，导致发酵液PH值降低。而PH过低将抑制乳酸菌正常生产，所以生产中需要时刻调整发酵液PH，使发酵液PH保持在一定范围内。现有大型发酵罐在实际生产中，都是人工操作加碱调节PH，使得生产对操作人员有极强的依赖性。并且现有的生产模式还存在以下缺点：

1.生产对操作人员的要求较高，培养周期长，增加企业投入；

2.生产不稳定，PH波动范围大；

3.人为操作失误率高。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种发酵罐内发酵液的PH值控制方法、装置及设备，可以解决现有技术中对操作人员有极强的依赖性的问题。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案如下：

根据本发明实施例的一个方面，提供了一种发酵罐内发酵液的PH值控制方法，包括：

获取发酵罐内第一PH值采集器实时采集的第一PH值；

获取所述第一PH值与预设PH值的第一差值；

根据所述第一差值，对所述发酵罐内PH值进行调节。

可选的，根据所述第一差值，对所述发酵罐内PH值进行调节，包括：

将所述第一差值与至少一个预设差值范围进行比较，若所述第一差值在所述至少一个预设差值范围内，则根据所述第一差值落入的预设差值范围对应的调整参数，对所述发酵罐内PH值进行调节。

可选的，根据所述第一差值落入的预设差值范围对应的调整参数，对所述发酵罐内PH值进行调节，包括：

按照所述第一差值落入的预设差值范围对应的调整时间，控制与所述发酵罐连通的控制开关阀打开，向所述发酵罐加入碱性物质，直到所述调整时间结束，关闭所述控制开关阀。

可选的，所述发酵罐内发酵液的PH值控制方法，还包括：

在获取不到所述发酵罐内第一PH值采集器实时采集的第一PH值时，获取所述发酵罐内第二PH值采集器实时采集的第二PH值；

获取所述第二PH值与所述预设PH值的第二差值；

根据所述第二差值，对所述发酵罐内PH值进行调节。

可选的，根据所述第二差值，对所述发酵罐内PH值进行调节，包括：

将所述第二差值与至少一个预设差值范围进行比较，若所述第二差值在所述至少一个预设差值范围内，则根据所述第二差值落入的预设差值范围对应的调整参数，对所述发酵罐内PH值进行调节。

可选的，所述至少一个预设差值范围包括：

第一预设差值范围，所述第一预设差值范围为：PH值大于2.0且小于7.0；

第二预设差值范围，所述第二预设差值范围为：PH值大于1.0且小于等于2.0；

第三预设差值范围，所述第三预设差值范围为：PH值大于0.2且小于等于1.0；