[发明专利]一种蛋壳膜水解产物提取用连续抽滤装置

说明书

本发明公开了一种蛋壳膜水解产物提取用连续抽滤装置，包括过滤罐、负压生成装置、驱动机构、送料机构、排渣机构和回收过滤机构，过滤罐内设有若干搅拌过滤机构，搅拌过滤机构包括过滤筒、第一滤网、排渣口、排渣管、空心转轴和第一搅拌刷；送料机构包括送料斗、送料管、中空旋转平台和电滑环；排渣机构包括提拉杆、密封塞和异形环板。本发明的连续抽滤装置通过送料机构向各过滤机构输送混合液，送料机构还驱动排渣口依次打开，排出活性炭，以便于过滤下一批次的混合液，实现连续抽滤功能，提高抽滤效率，提高产品生产效率；回收过滤机构对排出的活性炭进行二次过滤，将活性炭杂质上的残留滤液滤出，并可自动排出积聚的活性炭，减少资源浪费。

技术领域

本发明涉及生物提取技术领域，特别是一种蛋壳膜水解产物提取用连续抽滤装置。

背景技术

蛋壳膜是位于蛋清与蛋壳之间约65微米厚度的一层薄膜，主要成分为糖蛋白，占90%左右，包括胶原蛋白、弹性蛋白、角蛋白、透明质酸以及硫酸软骨素等，除此以外，还含有3%的脂质体和糖类。其中总蛋白质的0.6%为胶原蛋白I型和V型（量比为100:1）。蛋壳膜在中药学科被称为“凤凰衣”，临床上被应用在褥疮治疗，皮肤烫伤修复及外伤性鼓膜穿孔中。

蛋白质只有在溶解状态下才能充分发挥其功效，但是蛋壳膜蛋白质结构复杂，传统的方法采用化学水解对蛋壳膜进行结构改性来提高其水溶性，但该方式能到的壳膜水解物往往有刺激性气味、色泽偏黄色，且强酸、强碱环境对车间要求高，操作危险，且产品中往往残留过多酸碱，影响了其在食品、日化品中的应用，因此我司研发出一种反应温和、对环境友好的蛋壳膜水解产物提取方法，具体包括如下步骤：

步骤一、壳膜复水；取干燥蛋壳膜，按一定的重量比加入净化水中；

步骤二、加入还原剂；以最终浓度为5~20％(w/v)的方式添加还原剂，搅拌溶解，还原剂采用硫化亚铁或亚硫酸钠；

步骤三、调整pH值为6.5~7.5；

步骤四、酶解；以最终浓度为0.5~3％(w/v)的方式添加碱性蛋白酶，酶解温度为45~70℃，反应时间为12~36小时；

步骤五、灭酶；采用高温灭酶的方式，将反应体系温度升温至80~100摄氏度，保持10~20分钟；

步骤六、活性炭保温；

6.1将反应体系迅速降温至40~60摄氏度；

6.2以最终浓度为0.5~5％(w/v)的方式添加活性炭；

6.3充分搅拌；

活性炭可以除去反应过程中产生的异味以及杂质；

步骤七、抽滤；通过抽滤装置对反应体系进行抽滤，除去活性炭，收集过滤后得到的滤液；

步骤八、低温喷雾干燥；将步骤中七得到的滤液进行低温喷雾干燥，得蛋壳膜水解产物。

在抽滤工序时，需要使用抽滤装置去除活性炭，收集滤液，抽滤时应及时清理滤出的活性炭，避免堵塞，抽滤的效率直接影响蛋壳膜水解产物的生产效率。现有的抽滤装置无法实现自动清理滤出杂质和连续抽滤的功能，需要人工停机后清理滤网，排出滤出的杂质，花费时间较长，过滤效率较低，另外为了提高过滤效率，抽滤时间不会太长，因而排出的杂质上仍会残留滤液，缺少二次回收再过滤的功能，导致残留的滤液无法得到回收，造成资源浪费。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述问题，设计了一种蛋壳膜水解产物提取用连续抽滤装置。