[发明专利]植物乳杆菌P8在DEX诱导肉鸡氧化应激调控中的应用

说明书

本发明公开了植物乳杆菌P8在DEX诱导肉鸡氧化应激调控中的应用，涉及生物技术领域，本发明利用植物乳杆菌P8对Barnesiella菌含量及空肠非编码基因gga‑miR‑133a、gga‑miR‑133b、gga‑mir‑1457‑p5进行调控，可有效缓解DEX诱导的肉鸡氧化应激水平，提高肉鸡抗氧化能力，为有效解决肉鸡长期食用DEX所带来的相关问题提供了技术支撑。

技术领域

本发明涉及生物技术领域，更具体地说，它涉及植物乳杆菌P8在DEX诱导肉鸡氧化应激调控中的应用。

背景技术

氧化应激是细胞内过多的自由基攻击生命大分子造成组织细胞损伤的过程。大多数生物可通过抗氧化酶和内源抗氧化物质及时清除过量的自由基，维持氧化还原平衡。然而，当机体被应激原或病原菌刺激时，抗氧化系统往往不足以抵抗高水平的自由基，氧化还原状态失衡。活性氧簇(ROS)是生命体中活性最高的一类自由基，主要包括超氧自由基、羟基自由基和过氧化氢等。过量的ROS会诱发DNA羟基化、蛋白质变性和脂质过氧化，进而造成细胞凋亡和组织损伤。

随着高密度、集约化饲养方式的发展，氧化应激日渐成为影响肉鸡生产性能、产品质量及免疫机能的一个主要限制因素，给肉鸡养殖业带来极大的危害。肠道不仅是食物消化、吸收和代谢的主要器官，也是分泌和免疫器官。在各种应激发生时，胃肠道往往最早发生氧化损伤，且最迟得到恢复。而地塞米松(DEX)有刺激胃酸和胃蛋白酶分泌的作用，应用后动物食欲旺盛、采食量增加，所以被广泛应用于肉鸡饲养中。地塞米松影响物质代谢，导致负氮平衡，消瘦、生长减慢；促进脂肪分解和重新分布，体脂沉积减少；抑制钙磷吸收，导致骨质疏松；还可引起电解质代谢紊乱等，对肉禽生长不利。另外，地塞米松还有免疫抑制等副作用，使机体免疫力下降，抗感染能力降低等。

近年来的研究表明，益生菌可作为生物抗氧化剂缓解宿主氧化应激。乳酸杆菌是一类常见的益生菌，许多研究证实乳酸杆菌可有效提高肉鸡的抗氧化能力。例如，日粮中添加约氏乳杆菌可提高患亚临床坏死性肠炎肉鸡的血清抗氧化酶活性，饮水中添加植物乳杆菌可提高黄曲霉毒素攻毒肉鸡的生长性能及血清抗氧化酶活性，灌服乳酸杆菌属细菌的培养物可降低氧辛烯醇造成的肉鸡肝脏和肠道氧化应激。植物乳杆菌P8，简称P8，是从自然发酵酸牛乳样品中分离得到的一株具有优良益生特性的益生菌。研究表明，P8能够有效降低高血糖症大鼠的氧化应激水平，提高羔羊小肠抗氧化酶活性，降低热应激对肉鸡生产性能和肠道形态的损害。益生菌的抗氧化机制主要包括螯合金属离子、提高宿主抗氧化酶的活性、激活宿主抗氧化信号通路、抑制宿主ROS产生酶的活性等。

然而，现有技术中尚未记载有植物乳杆菌P8在DEX诱导肉鸡氧化应激调控的相关记载，所以研究P8对DEX诱导的肉鸡肠道氧化应激的影响具有重大意义。

发明内容

为解决现有技术中的不足，本发明的目的是提供植物乳杆菌P8在DEX诱导肉鸡氧化应激调控中的应用。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

第一方面，提供了植物乳杆菌P8在DEX诱导肉鸡氧化应激调控中的应用，所述植物乳杆菌P8通过调控Barnesiella菌丰度上升以提高空肠SOD和血浆CAT含量来缓解DEX诱导的肉鸡氧化应激。

进一步的，所述植物乳杆菌P8调控Barnesiella菌丰度上升的基因通路包括：

苯乙酸降解I，有氧；

L-精氨酸、腐胺和4-氨基丁酸降解的超级途径；

L-精氨酸和L-鸟氨酸降解的超级途径；

去甲精胺生物合成；

以及，4-羟基苯乙酸降解中的任意组合。