[发明专利]一种具有降低三高功能的混合米粉及其生产工艺

权利要求书

1.一种具有降低三高功能的混合米粉，其特征在于：由下列原料按照如下的重量配比制成：玉米40～50份、绿豆粉40～50份、粳米110～120份、燕麦6～8份、山楂3～5份、山药12～14份、牛奶20～25份、决明子2～3份、葛根3～4份、苦瓜提取物2～3份、银耳6～8份。

2.根据权利要求1所述的一种具有降低三高功能的混合米粉，其特征在于：由下列原料按照如下的重量配比制成：玉米40份、绿豆粉40份、粳米110份、燕麦6份、山楂3份、山药12份、牛奶20份、决明子2份、葛根3份、苦瓜提取物2份、银耳6份。

3.根据权利要求1所述的一种具有降低三高功能的混合米粉，其特征在于：由下列原料按照如下的重量配比制成：玉米50份、绿豆粉50份、粳米120份、燕麦8份、山楂5份、山药14份、牛奶25份、决明子3份、葛根4份、苦瓜提取物3份、银耳8份。

4.根据权利要求1所述的一种具有降低三高功能的混合米粉，其特征在于：由下列原料按照如下的重量配比制成：玉米45份、绿豆粉45份、粳米115份、燕麦7份、山楂4份、山药13份、牛奶22.5份、决明子2.5份、葛根3.5份、苦瓜提取物2.5份、银耳7份。

5.一种具有降低三高功能的混合米粉生产工艺，其特征在于：包括以下步骤：

S1、将粳米、玉米、绿豆粉和燕麦分别放入水中浸泡清洗20～30min，然后将粳米、玉米、绿豆粉和燕麦捞出沥干水分，将山药、葛根和山楂清洗干净后加热蒸煮8～10min，然后将蒸煮后的山药、葛根和山楂放入器皿中捣碎，并通过搅拌机对山药、葛根和山楂进行搅拌混合，得到糊状混合物，再将决明子和银耳清洗干净后自然晾干，然后放入烘干机内进行加热，加热一段时间后取出放入研磨机内部研磨成粉，得到粉状混合物；

S2、将干燥的粳米放入研磨机内研磨，得到米粉，将玉米放入盘式破碎机内部进行粗碎，粗碎完成后再将玉米使用胚芽分离槽进行使用胚芽分离，然后将分离后的玉米放入研磨机内部研磨，得到玉米粉，最后将燕麦使用粉碎机直接打碎，得到燕麦粉；

S3、将米粉、玉米粉、绿豆粉和燕麦粉进行混合得到混合原料，然后将混合原料、糊状混合物和粉状混合物倒入混合罐内部进行混合，并向混合罐内部通入牛奶，使混合罐内部形成混合浆料，然后将混合浆料进行蒸煮搅拌，蒸煮时向其中加入苦瓜提取物，得到米粉胚；

S4、蒸煮完成后将得到的米粉胚放入米粉机内进行制粉，然后将制成的米粉放入烘干机内部烘干，即可得到成品米粉。

6.根据权利要求5所述的一种具有降低三高功能的混合米粉生产工艺，其特征在于：所述S1中烘干机的烘干温度为80℃～90℃，所述S1中烘干机的烘干时间为8min～10min。

7.根据权利要求5所述的一种具有降低三高功能的混合米粉生产工艺，其特征在于：所述S3中混合原料在倒入混合罐进行混合前需要使用六角筛进行过筛，然后将剩余的大颗粒混合原料再次使用研磨机进行细磨，使得混合原料的粒度均匀。

8.根据权利要求5所述的一种具有降低三高功能的混合米粉生产工艺，其特征在于：所述S3中需要向混合罐内部添加魔芋精粉，所述魔芋精粉的重量比例为混合浆料整体重量的0.2％。