[发明专利]一种用于肉酱生产的肉类新鲜度在线检测系统及检测方法

权利要求书

1.一种用于肉酱生产的肉类新鲜度在线检测系统，其特征是：包括集气装置（1）、检测装置（2）、皮带送料装置（3）；皮带送料装置（3）后端与肉酱生产生产线连接；集气装置（1）包括集气罩（1.1）、集气管（1.1），集气管（1.1）固定设置在集气罩（1.1）上部，集气管（1.1）上设置有抽气扇，集气装置（1）固定设置在皮带送料装置（3）的前端上部；检测装置（2）固定设置在集气罩（1.1）侧部。

2.根据权利要求1所述用于肉酱生产的肉类新鲜度在线检测系统，其特征是：检测装置（2）包括气氛检测装置（2.1）、检测电控装置（2.2），气氛检测装置（2.1）与检测电控装置（2.2）电性连接；

气氛检测装置（2.1）包括气氛采集管路（2.1.1）、采样气泵（2.1.2）、气氛干燥过滤器（2.1.3）、气氛加热器（2.1.4）、气氛送样管路（2.1.5）、电磁阀（2.1.6）、空气进气管（2.1.8）、冲洗气泵（2.1.9）、空气干燥过滤器（2.1.10）、空气加热器（2.1.11）、冲洗空气管路（2.1.12）、氨气传感器（2.1.13）、回气管路（2.1.14）；

气氛采集管路（2.1.1）一端与集气管（1.2）连接，另一端与采样气泵（2.1.2）进气口连接，采样气泵（2.1.2）出气口通过气管依次连接有气氛干燥过滤器（2.1.3）、气氛加热器（2.1.4），气氛加热器（2.1.4）出气口与气氛送样管路（2.1.5）一端连接，气氛送样管路（2.1.5）的另一端与集气管（1.2）连接；

空气进气管（2.1.8）一端与大气连通，另一端与冲洗气泵（2.1.9）进气口连接，冲洗气泵（2.1.9）出气口通过气管依次连接有空气干燥过滤器（2.1.10）、空气加热器（2.1.11），空气加热器（2.1.11）出气口与冲洗空气管路（2.1.12）一端连接，冲洗空气管路（2.1.12）的另一端与大气连通；

电磁阀（2.1.6）、氨气传感器（2.1.13）为成组设置，设置有若干组；电磁阀（2.1.6）设有两个进气口和一个出气口，电磁阀（2.1.6）的一个进气口通过气管与气氛送样管路（2.1.5）连接，另一个进气口通过气管与冲洗空气管路（2.1.12）连接，电磁阀（2.1.6）的出气口通过气管与氨气传感器（2.1.13）进气口连接，氨气传感器（2.1.13）出气口通过气管连接有回气管路（2.1.14），回气管路（2.1.14）与集气管（1.2）连接。

3.根据权利要求2所述用于肉酱生产的肉类新鲜度在线检测系统，其特征是：气氛干燥过滤器（2.1.3）、空气干燥过滤器（2.1.10）中部填充有干燥硅胶，两端设置有脱脂棉。

4.根据权利要求2所述用于肉酱生产的肉类新鲜度在线检测系统，其特征是：检测电控装置（2.2）包括主控模块（2.2.1）、显示模块（2.2.2）、控制模块（2.2.3）、声光报警模块（2.2.4），主控模块（2.2.1）分别与显示模块（2.2.2）、控制模块（2.2.3）、声光报警模块（2.2.4）电性连接；

主控模块（2.2.1）还与氨气传感器（2.1.13）电性连接；

控制模块（2.2.3）还分别与气氛检测装置（2.1）的采样气泵（2.1.2）、冲洗气泵（2.1.9）、气氛加热器（2.1.4）、空气加热器（2.1.11）、电磁阀（2.1.6）电性连接。

5.根据权利要求2所述用于肉酱生产的肉类新鲜度在线检测系统，其特征是：气氛送样管路（2.1.5）上与集气管（1.2）的连接端之间设置有气氛送样管路节流阀（2.1.5.1）。

6.根据权利要求2所述用于肉酱生产的肉类新鲜度在线检测系统，其特征是：冲洗空气管路（2.1.12）上与大气相连端之间设置有冲洗空气管路节流阀（2.1.12.1），出气口设置有消声器（2.1.12.2）。

7.根据权利要求2所述用于肉酱生产的肉类新鲜度在线检测系统，其特征是：空气进气管（2.1.8）的进气口设置有滤尘罩（2.1.8.1）。