[发明专利]一种腊肉制作用清洗杀菌装置有效

专利信息
申请号: 202111277416.4 申请日: 2021-10-29
公开(公告)号: CN113892510B 公开(公告)日: 2023-04-18
发明(设计)人: 韩学勤;石轩烨;韩柏春;莫君慧 申请(专利权)人: 溆浦县兴龙食品有限责任公司
主分类号: A22C17/08 分类号: A22C17/08;A23L5/20;F26B21/14
代理公司: 长沙市善权专利代理事务所(普通合伙) 43260 代理人: 黄鹏飞;蔡喜玉
地址: 418000 湖南*** 国省代码: 湖南;43
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摘要:
搜索关键词: 一种 腊肉 制作 清洗 杀菌 装置
【说明书】:

发明公开了一种腊肉制作用清洗杀菌装置,涉及腊肉制作技术领域,具体为一种腊肉制作用清洗杀菌装置,包括上料框,所述上料框的右侧固定连接有清洗框,所述清洗框的右侧固定连接有杀菌框,所述杀菌框的右侧固定连接有下料框,所述清洗框和杀菌框的内腔活动套装有支撑板。该腊肉制作用清洗杀菌装置,通过上料框和清洗框与杀菌框和下料框的设置,同时利用限位槽的开设,使左侧支撑板的内腔通过轴承套装夹持旋转柱,使进料柱的外部通过螺纹活动套装封堵套,同时在进料柱和夹持旋转柱的外侧连接相互啮合联动齿轮,使联动齿轮的左侧连接驱动电机,在使用时方便通过进料柱带动整条肉翻滚同时展开肉缝。

技术领域

本发明涉及腊肉制作技术领域,具体为一种腊肉制作用清洗杀菌装置。

背景技术

熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能,湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语,腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点,此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品。

在腊肉制作之前需将原料进行清洗,而在腊肉制作之前批量生产过程中,往往采用直接将猪肉放置在清水中进行清洗,或者采用清水喷淋猪肉的表面,这些清洗方式的清洗,猪肉的缝隙内仍存在细菌,导致清洗不够干净,影响腊肉的保存时间,且清洗后猪肉的表面仍存在水渍易导致细菌的滋生,并且在腌制前需要先将猪肉进行杀菌,为此,我们提出一种腊肉制作用清洗杀菌装置。

发明内容

针对现有技术的不足,本发明提供了一种腊肉制作用清洗杀菌装置,解决了上述背景技术中提出的问题。

为实现以上目的,本发明通过以下技术方案予以实现:

本发明提供了一种腊肉制作用清洗杀菌装置,具备以下有益效果:一种腊肉制作用清洗杀菌装置,包括上料框,所述上料框的右侧固定连接有清洗框,所述清洗框的右侧固定连接有杀菌框,所述杀菌框的右侧固定连接有下料框,所述清洗框和杀菌框的内腔活动套装有支撑板,左侧所述支撑板的内腔通过轴承连接夹持旋转柱,右侧所述支撑板的内腔通过轴承套装有进料柱,所述进料柱左端的外部通过螺纹套装有封堵套。

可选的,左侧所述支撑板的左侧固定连接有左连接套,所述左连接套的右侧固定连接有驱动电机,所述夹持旋转柱的左侧和进料柱的右侧分别固定连接有联动齿轮,四个所述联动齿轮相互啮合,右侧所述支撑板的右侧固定安装有右连接套。

可选的,所述上料框和下料框的内腔分别活动套装有推动柱,左侧所述推动柱的右端与左连接套的左侧固定连接,右侧所述推动柱的左端与右连接套的右面固定连接,所述左连接套和右连接套的前后侧固定安装有适配限位槽的滑块。

可选的,所述清洗框的上方固定安装有水泵,所述清洗框的顶壁固定套装有高压喷头,所述高压喷头的上方固定连接有送水管,所述清洗框的底端固定套装有循环管,所述清洗框前侧的下方设置有循环水箱。

可选的,所述杀菌框的上方固定安装有气泵,所述气泵的输出端连接有送气管,所述送气管底端的内腔套装有限流管,所述杀菌框的底部固定连接有排气管,所述排气管的内侧套装有吸水板。

可选的,所述限流管的内腔固定套装有封堵支板,所述封堵支板的上方固定连接有封堵弹簧,所述限流管的内腔固定套装有封堵环,所述封堵弹簧的顶端固定套装有封堵环。

可选的,所述封堵板的顶面与封堵环的底面贴合,所述封堵板的直径值大于封堵环的内径值。

可选的,所述上料框和清洗框与杀菌框和下料框左右相互平行,所述右连接套的外径值和左连接套的外径值相同,所述右连接套的外径值适配清洗框内腔的外径值。

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