[发明专利]拮抗菌ED5及其应用

说明书

本发明提供了一种拮抗菌ED5及其应用，涉及微生物技术领域，本发明以常见海洋鱼类肠道菌群为研究对象，筛选出了一种能有效拮抗常见的6种鱼类致病菌的拮抗菌ED5。该拮抗菌ED5作为益生菌不仅对多种致病菌均有明显的抑菌效果，而且和其他益生菌具有一定亲和性，有希望发挥协同抗菌作用。

技术领域

本发明涉及微生物技术领域，尤其是涉及一种拮抗菌ED5及其应用。

背景技术

近年来，抗生素的滥用已经成为人们关注的一个重要话题。尽管抗生素的广泛使用可以治疗好很多相关疾病，但同时也带来一系列不可避免的严重的问题，比如长时间使用同一种药物使得致病菌对药品产生耐药性或者发生突变、残留在水产品体内的药物随着水产品被人类食用进入人体从而引发了严重的食品安全问题等，这些问题给人类的健康及生活增加了许多直接或间接的不好的影响。因此，开发各种抗生素的替代品成为了研究的热点。

随着人们对于肠道菌群研究的不断深入，鱼类的肠道微生物也逐渐进入了研究者的视野，引起了广泛关注。许多不同种类的微生物生活在动物的胃肠道内，它们与宿主在生长进化的过程中相互影响、相互作用，逐渐与宿主的肠道形成了特定的肠道微生物生态系统；其中，部分微生物长期地居住其中，发挥着吸收消化营养物质、防御有害微生物对宿主的伤害以及免疫调节等重要的作用，并且对生物机体的生长发育等都具有显著的影响。海水鱼体内的主要肠道微生物是多种兼性厌氧菌，包括一些弧菌（Vibrio）、假单胞菌（Pseudomonas）、不动杆菌（Acinetobacter）、棒状杆菌（Corynebacterium）、交替单胞菌（Alteromonas）、黄杆菌（Flavobacterium）和微球菌（Micrococcus）。在人们不断对鱼类肠道微生物的研究中，发现在肠道中的一些微生物能够有效的抑制致病菌的生长，他们称之为益生菌，因此鱼用益生菌凭借其安全环保、无污染、无残留等特点在众多抑菌方法中脱颖而出，受到了业内的广泛关注。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的目的在于提供拮抗菌ED5，以至少缓解现有技术中存在的技术问题之一。

本发明的目的之二在于提供包含上述拮抗菌ED5的菌剂。

本发明的目的之三在于提供上述拮抗菌ED5或菌剂的应用。

本发明的目的之四在于提供包含上述拮抗菌ED5或菌剂的产品。

为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：

本发明提供了一株拮抗菌ED5，分类命名为婴儿芽孢杆菌（Bacillus infantis），于2021年9月22日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.23456。

本发明还提供了一种菌剂，所述菌剂的活性成分包括上述的拮抗菌ED5或发酵拮抗菌ED5得到的发酵液。

本发明还提供了上述的拮抗菌ED5或菌剂在水产动物养殖中的应用。

本发明还提供了上述的拮抗菌ED5或菌剂在制备防治水产动物病原菌感染的药物中的应用。

进一步的，所述水产动物包括鱼类。

进一步的，所述鱼类包括带鱼及虾虎鱼。

进一步的，所述病原菌感染包括肠道病原菌感染。

进一步的，所述肠道病原菌包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、哈维氏弧菌、鲍曼不动杆菌、嗜水气单胞菌和爱德华氏菌。

本发明还提供了一种药物，所述药物包括上述的拮抗菌ED5或菌剂。

进一步的，所述药物还包括药学上可接受的载体或助剂。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：