[发明专利]检测单端孢霉烯族毒素及其类似物的方法及其试剂盒

权利要求书

1.一种检测单端孢霉烯族毒素及其类似物的方法，其特征在于，包括：

将待测样本进行提取处理，以便得到待测液；

将所述待测液进行高效液相色谱高分辨质谱检测，以便得到检测结果；以及

基于所述检测结果中的质谱多重特征结构碎片数据，判断所述待测样中是否含有所述单端孢霉烯族毒素及其类似物的方法，

任选地，所述待测样本为粮食。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述质谱多重特征结构碎片数据包括多重特征结构碎片离子的质荷比和丰度比例。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述多重特征结构碎片离子的所述质荷比为384.2017、400.1966、442.2435、484.2541、355.1387、297.1333、339.1438和356.1704中的至少一种，

任选地，所述多重特征结构碎片离子的所述丰度比例为不低于80％。

4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述质谱多重特征结构碎片为式I所示的A型单端孢霉烯族毒素化合物和式II所示的B型单端孢霉烯族毒素化合物，

其中，R₁、R₂、R₃和R₄分别独立地为H、卤素、羟基、烷基、杂烷基、环烷基、杂环基、芳基、杂芳基、芳烷基、烷氧基、烷基-OC(＝O)-、烷基-C(＝O)-、氨基甲酰基、烷基-OS(＝O)r-、烷基-S(＝O)rO-、烷基-S(＝O)r-或氨基磺酰基。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述高效液相色谱高分辨质谱的色谱条件：

色谱柱：ZORBAX Eclipse Plus C₁₈色谱柱；

流速：0.3mL/min。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述高效液相色谱高分辨质谱的色谱流动相为：流动相A为0.1％乙酸和2mM乙酸铵水溶液，流动相B为甲醇，

任选地，所述高效液相色谱高分辨质谱的色谱洗脱为梯度洗脱，

任选地，所述梯度洗脱的洗脱条件为0～2.0min，10％B；2.0～3.0min,10～20％B；3.0～7.0min，20～24％B；7.0～10.5min，24～30％B；10.5～13.5min，30～60％B；13.5～15.0min，60～70％B；15.0～18.0min，70～75％B；18.0～18.1min，75～100％B；18.1～21.0min，100％B；21.0～22.0min，100～10％B。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述高效液相色谱高分辨质谱的质谱条件：

离子源：电喷雾离子源ESI+；

扫描模式：FullMS/dd-MS²扫描模式；

毛细管电压：3.2kV；

离子源温度：320℃。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述单端孢霉烯族毒素及其类似物为选自单端孢霉烯族毒素，即二乙酰镳草镰刀菌烯醇、新茄病镰刀菌烯醇、T-2毒素、HT-2毒素、镰刀菌烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇和15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇中的至少一种。

9.一种检测单端孢霉烯族毒素及其类似物的试剂盒，其特征在于，包括权利要求1-9所述的检测单端孢霉烯族毒素及其类似物的方法中所使用的试剂、标准品、辅助材料或其中至少一项的组合。

10.根据权利要求9所述的试剂盒，其特征在于，所述单端孢霉烯族毒素及其类似物为选自单端孢霉烯族毒素，即二乙酰镳草镰刀菌烯醇、新茄病镰刀菌烯醇、T-2毒素、HT-2毒素、镰刀菌烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇和15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇中的至少一种。