[发明专利]烹饪器具及其控制方法、控制装置和可读存储介质

权利要求书

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

本体，包括烹饪腔，用于盛放液体；

抽气组件，设于所述本体上，用于抽取所述烹饪腔内的气体，以将所述烹饪腔内的真空度调节为预设真空度；

加热组件，设于所述本体上，用于加热所述烹饪腔内的所述液体，以在所述预设真空度下得到预设温度的蒸汽；

蒸笼，设于所述烹饪腔内，用于承托食材。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述抽气组件包括：

蒸汽管道，设于所述本体上，与所述烹饪腔相连通；

泵体，设于所述蒸汽管道上，用于抽取所述烹饪腔内的气体。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述抽气组件还包括：

阀体，设于所述蒸汽管道内，用于开启或关闭所述蒸汽管道。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述本体包括：

锅体；

内胆，设于所述锅体上，所述烹饪腔位于所述锅体内。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述本体还包括：

盖体，与所述锅体相连接，能够盖合在所述内胆的开口处，所述抽气组件设于所述盖体上。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

第一传感器，设于所述烹饪腔内，用于感测所述烹饪腔内所盛放的液体的温度值；

控制器，连接所述第一传感器和所述加热组件，用于根据所述第一传感器所感测到的所述温度值控制所述加热组件工作。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

第二传感器，设于所述烹饪腔内，与所述控制器相连接，用于感测所述烹饪腔内的真空度；

所述控制器用于根据所述第二传感器所感测到的所述真空度控制所述抽气组件工作。

8.一种烹饪器具的控制方法，用于控制如权利要求1至7中任一项所述的烹饪器具，所述烹饪器具包括本体、抽气组件、加热组件和蒸笼，所述本体包括烹饪腔，其特征在于，包括：

响应于烹饪指令，控制所述加热组件开启，以加热所述烹饪腔；

在预设烹饪周期内，基于所述烹饪腔内所盛放的液体的温度达到预设温度值，控制所述加热组件工作，以将所述液体的温度值维持在预设温度区间内；

控制所述抽气组件工作，以将所述烹饪腔的真空度维持在预设真空度区间内

其中，真空度在所述预设真空度区间内的腔体中，温度在所述预设温度区间内的液体转化为温度在所述预设温度区间内的蒸汽，以通过所述蒸汽加热所述蒸笼上的食材。

9.根据权利要求8所述的控制方法，其特征在于，所述预设真空度区间包括第一真空度和第二真空度，所述第一真空度大于所述第二真空度，所述控制所述抽气组件工作的步骤，具体包括：

控制所述抽气组件的阀体和泵体开启；

基于所述烹饪腔内的当前真空度等于所述第一真空度，控制所述阀体和所述泵体关闭；

基于所述烹饪腔内的当前真空度等于所述第二真空度，控制所述阀体和所述泵体再次开启。

10.根据权利要求8或9所述的控制方法，其特征在于，所述满足预设条件时，关闭所述加热组件和所述抽气组件的步骤，具体包括：

基于控制所述抽气组件开启后的累计时长达到预设时长，关闭所述加热组件和所述抽气组件。