[发明专利]一种薯芋类高效多功能低破碎率切割系统

说明书

本发明提供一种薯芋类高效多功能低破碎率切割系统，包括：机架，所述机架设有进料口、出料口；传送带，安装于所述机架上；传动装置，安装于所述机架上，连接带动所述传送带运行；切刀组，包括切槽刀、平切刀，且所述切槽刀安装于平切刀的前端；所述切槽刀，包括第一刀座，及若干安装于第一刀座上方的第一刀片，使得第一刀片的刀刃垂直向上设置，所述切槽刀通过第一刀座固定设置于传送带上；所述平切刀，包括第二刀座及安装于第二刀座上的第二刀片，使得刀片的刀刃水平向前设置，所述平切刀通过第二刀座固定设置于传送带上；所述第二刀片的刀刃在垂直高度上，不大于第一刀片的刀刃的高度；工作位，位于所述机架上，包括挡片。

技术领域

本发明涉及一种薯芋类高效多功能低破碎率切割系统。

背景技术

薯芋类常要通过精深加工提高其附加值，而加工常要进行的预处理工艺就是切割，如切成条状等。但是，薯芋类外表大多奇形怪状，呈不规则形状，而常见的果蔬切条设备一般对较为规则的物料进行切条，所以无法用于薯芋类切条。目前薯芋类切条采用的方法主要有两种：方法一是人工操作，先将薯芋切成片，再切成丝状；该法虽然丝长、品相好、破碎率低，但效率低，生产周期长导致原料污染程度高影响产品保质期，并且操作人员长时间反复操作、容易疲劳、还存在切伤手的风险。方法二是利用一种将常见设备改良过的设备，它利用带锥形下料口的旋转刀盘，对薯芋类进行处理。它虽然可用于薯芋类切条，但锥形下料口放入的薯芋类，为竖直方向倾斜向下放置，通过旋转刀盘作用在薯芋类的横向斜切面上，无法在薯芋类长度方向水平进行切条，导致地瓜丝短、品相不好的问题，而且在切条加工时还存在地瓜丝断裂、导致成品破损率高的问题。

发明内容

本发明人经过研究发现：常见设备改良过的设备，因为它利用带锥形下料口的旋转刀盘对薯芋类进行切割，而由于旋转刀盘切割时为圆周运动，第一步切槽为弧形结构，第二步平切时，前步切割出的弧形结构槽受力，中间弯曲处受挤压，因薯芋类质地较脆，导致切条工作时弯曲处断裂、破碎。

本发明的目的是克服上述缺陷，提供一种薯芋类高效多功能低破碎率切割系统。

本发明采用以下技术方案：

一种薯芋类高效多功能低破碎率切割系统，包括：机架，所述机架设有进料口、出料口；传送带，安装于所述机架上；传动装置，安装于所述机架上，连接带动所述传送带运行；切刀组，包括切槽刀、平切刀，且所述切槽刀安装于平切刀的前端；所述切槽刀，包括第一刀座，及若干安装于第一刀座上方的第一刀片，使得第一刀片的刀刃垂直向上设置，所述切槽刀通过第一刀座固定设置于传送带上；所述平切刀，包括第二刀座及安装于第二刀座上的第二刀片，使得刀片的刀刃水平向前设置，所述平切刀通过第二刀座固定设置于传送带上；所述第二刀片的刀刃在垂直高度上，不大于第一刀片的刀刃的高度；工作位，位于所述机架上，包括挡片；所述挡片安装于所述传送带上方的机架上，且在垂直方向上安装高度高于所述切槽刀、平切刀的高度，使所述挡片的最低点高于所述切槽刀与平切刀。

优选的，所述挡片为弧形片，呈前高后低的形状。

优选的，所述挡片呈前宽后窄的形状。

优选的，所述挡片内侧设有缓冲垫；所述缓冲垫由硅胶制成，或由橡胶制成。

优选的，所述传动装置包括电机、传动箱；所述电机连接传动箱后连接带动传送带工作。

优选的，所述传送带包括链条、钢板；所述链条的每个链节上均安装有所述钢板；所述传动箱连接驱动齿轮带动链条转动。

优选的，所述机架上两边均平行设有若干个轴承座；所述轴承座上安装有从动齿轮；所述从动齿轮支撑配合所述链条安装。

优选的，所述传送带分布有多组所述切刀组。

优选的，所述传送带分布有多个所述工作位。

优选的，所述进料口位于传送带的上方；所述出料口位于传送带的尾部；所述机架下方设有带锁万向轮。