[发明专利]一种方块酥切片排盘机

说明书

本申请涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种方块酥切片排盘机，包括机架、用于将面团切块的切块装置以及用于将面块装盘的排盘装置；所述排盘装置包括传送带、驱动机构以及递盘机构；所述驱动机构与所述机架连接，所述驱动机构用于驱动所述传送带运动；所述递盘机构与所述机架连接，所述递盘机构用于将烤盘输送至传送带上；设计的方块酥切片排盘机，通过机架便于安装切块装置和排盘装置，通过切块装置便于将面团分割为面块，通过传送带便于输送烤盘，通过驱动机构便于驱动传送带运动，通过递盘机构便于将烤盘输送至传送带上，进而与切块装置配合实现面块的自动装盘，进而提高方块酥的生产效率。

技术领域

本申请涉及食品加工设备技术领域，尤其是涉及一种方块酥切片排盘机。

背景技术

糕点是以面粉或米粉、水、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成的食品，但一般需要将面团多次切割分割成面块，然后将面块用于制作体积较小的糕点，但人工切割效率低，因此需要使用切块机辅助生产，切割完后摆盘烘烤。

申请号为 201822202703.9 的专利文件公开了一种用于糕点加工的切块装置，其包括支架、螺纹丝杆、支撑座、第二支撑架、滤板和储渣盒，所述支架一侧安装有控制面板，所述支架内部安装有传送带，所述支架顶部一端安装有第一支撑架，两根所述螺纹丝杆底端分别穿过第一支撑架和滑座安装在支架顶部，所述第一支撑架下方安装有第一滚筒，所述螺纹丝

杆顶端安装有转轮，所述支架顶部两侧且位于第一支撑架一侧对称安装有支撑座，两侧所述支撑座分别与第二滚筒两端连接，所述第二滚筒外侧均匀安装有若干个纵向切割刀片。

针对上述中的相关技术，发明人认为设计的用于糕点加工的切块装置，切割完成后的糕点堆积在滤板上，然后再通过人工将糕点逐一放入烤盘中，进行烘烤前的摆盘，生产效率较低。

发明内容

为了提高方块酥的生产效率，本申请提供一种方块酥切片排盘机，采用如下的技术方案：

一种方块酥切片排盘机，包括机架、用于将面团切块的切块装置以及用于将面块装盘的排盘装置；所述排盘装置包括传送带、驱动机构以及递盘机构；所述驱动机构与所述机架连接，所述驱动机构用于驱动所述传送带运动；所述递盘机构与所述机架连接，所述递盘机构用于将烤盘输送至传送带上。

通过采用上述技术方案，调节切块装置，切块装置将面团分割成多个面块，同时，调节递盘机构，递盘机构将烤盘输送至传送带上，然后调节驱动机构，驱动机构驱动传送带运动，传送带带动烤盘运动，使得面块落入烤盘中，完成面团的自动装盘；设计的方块酥切片排盘机，通过机架便于安装切块装置和排盘装置，通过切块装置便于将面团分割为面块，通过传送带便于输送烤盘，通过驱动机构便于驱动传送带运动，通过递盘机构便于将烤盘输送至传送带上，进而与切块装置配合实现面块的自动装盘，进而提高方块酥的生产效率。

可选的，所述递盘机构包括第一气缸、第二气缸、真空发生器、用于吸附烤盘的真空吸盘以及用于放置烤盘的定位框；所述机架与所述第一气缸连接，所述第一气缸活塞杆与所述第二气缸的缸体连接；所述第二气缸活塞杆与所述真空吸盘连接，所述真空吸盘与所述真空发生器连接，所述真空发生器与机架连接；所述定位框与机架连接。

通过采用上述技术方案，调节第一气缸，第一气缸带动第二气缸运动，第二气缸带动真空吸盘运动，直至真空吸盘移动至烤盘正上方，第二气缸活塞杆伸出使得真空吸盘与烤盘接触，调节真空发生器，真空发生器将真空吸盘吸附腔内的空气抽走使吸附腔内气压低于大气压，真空吸盘将烤盘吸附固定，调节第二气缸，第二气缸带动真空吸盘上升，真空吸盘带动烤盘上升，然后调节第一气缸，直至烤盘移动至传送带正上方，真空发生器停止工作，烤盘落至传送带上；设计的递盘机构，通过第一气缸和第二气缸便于带动真空吸盘的移动，通过真空发生器便于为真空吸盘工作提供动力源，通过真空吸盘便于固定吸附烤盘。