[发明专利]一种含有杉木屑的鹿茸菇培养基及其制备方法

权利要求书

1.一种含有杉木屑的鹿茸菇培养基，其特征在于，由以下各重量份原料制备而成：

杨树木屑1-3份、杉树木屑2-3份、玉米芯2-4份、麦麸2-3份、棉籽壳1-2份、玉米粉1-2份、可溶性糖0.01-0.03份；所述可溶性糖由质量比为1:3-5的山药和冬瓜提取而得。

2.根据权利要求1所述的一种含有杉木屑的鹿茸菇培养基，其特征在于：由以下各重量份原料制备而成：杨树木屑1-2份、杉树木屑2-2.5份、玉米芯2-3份、麦麸2-2.5份、棉籽壳1-1.5份、玉米粉1-1.5份、可溶性糖0.01-0.02份；所述可溶性糖由质量比为1:3-4的山药和冬瓜提取而得。

3.根据权利要求1所述的一种含有杉木屑的鹿茸菇培养基，其特征在于：由以下各重量份原料制备而成：杨树木屑1份、杉树木屑2份、玉米芯3份、麦麸2份、棉籽壳1份、玉米粉1份、可溶性糖0.01份；所述可溶性糖由质量比为1:3的山药和冬瓜提取而得。

4.根据权利要求1所述的一种含有杉木屑的鹿茸菇培养基，其特征在于：所述杨树木屑的含水量为5-8％，细度为1-2mm。

5.根据权利要求1所述的一种含有杉木屑的鹿茸菇培养基，其特征在于：所述杉树木屑含水量为6-10％,细度为1-3mm。

6.根据权利要求1所述的一种含有杉木屑的鹿茸菇培养基，其特征在于：所述玉米芯中糯玉米芯含量为10-13％。

7.根据权利要求5-6所述的一种含有杉木屑的鹿茸菇培养基，其特征在于：所述棉籽壳细度为2-3mm。

8.一种含有杉木屑的鹿茸菇培养基的制备方法，其特征在于：其制备方法包括以下步骤：

S1、原料处理

将杨树木屑、杉树木屑混合，加水调节含水量45-55％，翻动均匀，转移到水泥地上堆成高度1.5-2m的发酵堆，用塑料膜完全覆盖，在塑料膜上用废旧轮胎压住，每隔3-4天从发酵堆顶部注入清水，注入量为发酵原料质量的5-8％，每隔8-10天，将塑料膜揭开，翻动木屑，使得底层充分暴露，垒成发酵堆之后重新覆盖塑料膜，发酵30-40天即可；

将玉米芯、麦麸、棉籽壳混合，调节含水量为35-40％，堆放10-20h；

山药和冬瓜将山药和冬瓜洗净沥干，粉碎成2-4mm的碎末，加入碎末质量30-35倍的清水混合浸泡40-50min，用打浆机制备成浆液，加热至50-60℃，搅拌20-30min，用500-600目滤布过滤，收集滤液；将滤渣烘干，放入超微粉碎机中，加工成超微粉，加入超微粉质量10-20倍的乙醇混合，微波加热至80-90℃，用500-600目的滤布过滤得到滤液，合并两次滤液浓缩干燥得到可溶性糖；将可溶性糖和玉米粉混合备用；

S2、配料：

将上一步骤配置好的原料倒入搅拌桶内充分搅拌，按照含水量63-68％、pH8.0-8.6的标准进行配置；

S3、装袋：

配置好的原料放置到搅拌机中，搅拌20-30min，采用自动装袋机进行装袋，菌包尺寸规格为直径11.5cm、高度18cm，重量1.45kg；

S4、灭菌：

装袋完成进行高压灭菌柜灭菌，高压灭菌3-5h，冷却至20-25℃进行接种工作，接种液体菌种，接种量25-30ml，移入培养室培养，培养周期的温度为23-25℃，时间70-80天，培养成熟后可以开袋出菇。