[发明专利]一种客家炒绿超微破壁装置

说明书

本发明公开了一种客家炒绿超微破壁装置，包括破壁罐体、加热结构、弹性结构、加压泵、气压计、液态二氧化碳输送管、循环管、循环泵和振动装置，所述破壁罐体由所述弹性结构进行支撑，所述振动装置连接所述破壁罐体，所述加热结构设置于所述破壁罐体的侧壁上，所述破壁罐体的顶部连接所述加压泵、所述气压计和所述液态二氧化碳输送管，所述破壁罐体的内部设置有过滤网和多个研磨棒，所述过滤网设置于所述破壁罐体的底部上方，多个所述研磨棒可活动地堆叠于所述过滤网的顶部，所述循环管的一端连接于所述过滤网的底部，所述循环管的另一端连接于所述破壁罐体的顶部。本技术方案用于解决现有绿茶破碎工艺存在破碎不充分的问题。

技术领域

本发明属于绿菜加工装置技术领域，具体涉及一种客家炒绿超微破壁装置。

背景技术

客家炒绿，又名客家炒茶、客家炒青、客家绿茶，是中国客家地区的代表性特产。据史料记载，客家炒茶历史可以追溯到1700年前的魏晋时期，乃至更久远的秦汉时期，兴于明清。

传统客家炒绿最鲜明的特征就是有浓郁的炒米香和高火甜韵。在炒制过程中，炒制的做法可以减少传统绿茶的寒性，成茶之后条索紧结而绿润，香气清爽，饮后能回甘许久。

客家炒绿得到的绿茶中保留有茶多酚、儿茶素和各种氨基酸，通过采用客家炒绿得到的绿茶为原料，破碎形成干燥粉末，与水等其他分散体混合可将其作为美容产品，但是现有的破碎工艺难以将绿茶中的茶多酚、儿茶素和各种氨基酸等物质充分释放，从而影响其应用。

发明内容

针对上述存在的技术问题，本发明提供了一种客家炒绿超微破壁装置，以解决现有绿茶破碎工艺存在破碎不充分的问题，本发明提供的客家炒绿超微破壁装置能够有效降低绿茶的破碎粒径，从而有效改善绿茶中有益物质的释放。

本发明提供了一种客家炒绿超微破壁装置，包括破壁罐体、加热结构、弹性结构、加压泵、气压计、液态二氧化碳输送管、循环管、循环泵和振动装置，所述破壁罐体由所述弹性结构进行支撑，所述振动装置连接所述破壁罐体，所述加热结构设置于所述破壁罐体的侧壁上，所述破壁罐体的顶部连接所述加压泵、所述气压计和所述液态二氧化碳输送管，所述破壁罐体的内部设置有过滤网和多个研磨棒，所述过滤网设置于所述破壁罐体的底部上方，多个所述研磨棒可活动地堆叠于所述过滤网的顶部，所述循环管的一端连接于所述过滤网的底部，所述循环管的另一端连接于所述破壁罐体的顶部，所述循环泵设置于所述循环管上。

进一步的，所述破壁罐体的顶部外周设置有支撑环，所述弹性结构包括多个弹簧，多个所述弹簧环绕设置于所述支撑环的底部。

进一步的，所述研磨棒的截面为三角形。

进一步的，所述加热结构为电阻丝加热装置，所述破壁罐体中设置有温度感应探头，所述破壁罐体的外壁上设置有用于显示温度和压力的显示屏。

进一步的，所述破壁罐体的顶部设置有进料口，所述进料口处设置有封闭盖体。

进一步的，所述振动装置包括驱动电机和偏心轮，所述驱动电机连接所述偏心轮，所述偏心轮抵接于所述破壁罐体的底部。