[发明专利]一种静电喷雾制备玉米醇溶蛋白/沙蒿胶纳米微球的方法

权利要求书

1.一种静电喷雾制备玉米醇溶蛋白/沙蒿胶纳米微球的方法，所述方法包括以下步骤：

（1）将玉米醇溶蛋白加入80%乙酸水溶液中，恒温加热搅拌至玉米醇溶蛋白完全溶解得到玉米醇溶蛋白溶液，待玉米醇溶蛋白溶液冷却至室温后，采用超声功率为500W、超声时间10min的高场强超声波作改性处理，得到高场强超声波改性处理后的玉米醇溶蛋白溶液；

（2）将沙蒿胶加入蒸馏水中，恒温加热搅拌至沙蒿胶完全溶解得到沙蒿胶溶液；

（3）将沙蒿胶溶液和高场强超声波改性处理后的玉米醇溶蛋白溶液混合，充分振荡后得到均匀的前体溶液，以质量比计，所述沙蒿胶与玉米醇溶蛋白的配比为0.2:25~1:25；

（4）将前体溶液进行静电喷雾，得到玉米醇溶蛋白/沙蒿胶纳米微球，所述玉米醇溶蛋白/沙蒿胶纳米微球平均粒径分布在800~1500nm；

所述静电喷雾的条件包括，推进速率为0.5~4mL/h，电压为10~22kV，注射针头至接收装置的距离为8~20cm，喷雾时间为0.1~2h。

2.权利要求1所述方法制备的玉米醇溶蛋白/沙蒿胶纳米微球。

3.权利要求2所述的玉米醇溶蛋白/沙蒿胶纳米微球在食品存储材料中的应用。

4.权利要求2所述的玉米醇溶蛋白/沙蒿胶纳米微球在制备药物载送材料中的应用。

5.权利要求2所述的玉米醇溶蛋白/沙蒿胶纳米微球在空气过滤材料中的应用。