[发明专利]一种基于杂交构树和艾草混合物的微生物发酵鸡用饲料制备方法

说明书

本发明属于生物饲料领域，涉及一种基于杂交构树和艾草混合物的微生物发酵鸡用饲料。由以下质量百分比的原料组成：发酵杂交构树艾草混合物10～20%、玉米粉50～70%、亚麻籽饼15～25%、食盐0.2～0.4%、石粉2～4%、磷酸二氢钙0.5～1%、预混料1～2%。杂交构树和艾草在经过发酵前处理后按1:1质量比混合，而后接种6～8%发酵菌种，分装压实保存，调整初始pH为5～6，室温发酵培养4～5天即得。本发明的鸡用饲料所含的杂交构树和艾草兼具营养与药理活性双重功能，蛋白含量突出，兼具抗氧化活性。本发明采用微生物发酵处理杂交构树和艾草，有效地提高粗蛋白和其中肽的含量，并降低杂交构树和艾草中纤维素含量，提高饲料的利用效率，改善动物肠道微生态平衡。

技术领域

本发明属于生物饲料领域，具体涉及一种基于杂交构树和艾草混合物的微生物发酵鸡用饲料。

背景技术

我国是肉鸡养殖大国，特别是饲养量、鸡蛋产量已连续多年保持世界第一、鸡肉产量世界第二的位置。然而由于我国肉鸡养殖向高度规模化、集约化发展的同时，由于目前疫情的影响，过于集中的养殖方式，只追求生长速度不考虑质量，使得养殖业屡遭疫病侵袭、肉质下降、食用安全面临危机，由于目前面临严峻形势，以及养殖及饲料业的迫切需求，研究人员都在寻求新的出路：提高肉鸡自身抗病力，改善畜鸡肉品质和风味成为新的养殖目标。功能性饲料的应用是提高肉鸡自身免疫力，改善肉质及风味的重要方式之一。

杂交构树(Hybrid Broussonetiapapyrifera)是中国科学院植物研究所沈世华团队研究出的无性良种组培苗，其以落叶乔木系构树为父本，小灌木系构树为母本，采用现代农业育种技术，通过太空搭载育种，杂交选育等手段培育出了杂交构树101、杂交构树201等树种。历经十几年潜心研究并通过示范验证，在中国大部分地区均可种植的优质树种。杂交构树生长速度快，每年可收割4～5次，亩产鲜枝叶10～13吨，即约2.5～3吨干物质；粗蛋白含量达到20％以上，每亩耕地可生产植物蛋白300～450kg，是大豆的3倍，玉米的8倍；饲用价值高，富含氨基酸、维生素等营养成份以及天然黄酮类等生理活性物质，具有一定的药理活性，是一种良好的功能性饲料资源。2015年被国家列为十项精准扶贫工程之一。

艾草(Artemisia argyiLévl.et Van.)，菊科蒿属，多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。在中国除极干旱与高寒地区外，几乎遍及中国，种植一亩艾草，可以收割3季，管理好的一亩地一年可以收获5次，每次可以收纯叶125公斤左右，3季一共可以收获600公斤左右。全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，全草作杀虫的农药或薰烟作房间消毒、杀虫药。此外据分析，艾叶中不仅含有质量较好的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物，还含有多种维生素、矿物质和畜禽必需的氨基酸及叶绿素。畜禽食用适量的艾叶，一方面可以预防疾病，增强畜禽体质；另一方面则可以促进血液循环，增强机体代谢，促进生长发育，提高饲料转化率。

由于杂交构树和艾草的蛋白含量高，产量大，完全胜任目前我国肉鸡养殖需求的优质饲料作物。但直接用于肉鸡养殖，虽然营养成分丰富，但有以下缺点：其一，蛋白分子量大，纤维素含量高，直接饲喂的吸收率低；其二，含有较高含量的单宁等抗营养因子，对肉鸡养殖健康造成一定影响；其三，使饲料的苦涩感加强，影响动物进食量；其四，杂交构树枝条在机械化收割中含杂的硬碎枝条会降低适口性，存在损伤动物胃肠道的风险和隐患。

发明内容

基于杂交构树和艾草这两种蛋白含量高，产量大的优势经济植株，为了降低成本提高利用率，本发明提供一种基于杂交构树和艾草混合物的微生物发酵鸡用饲料，本发明技术方案采用一种非酿酒酵母和一种霉菌作为发酵菌种进行混合发酵，采用的两种菌种为扣囊复膜孢酵母(Saccharomycopsisfibuligera)菌株和康宁木霉(Trichodermakoningii)菌株，本发明利用优良的菌种发酵提高杂交构树和艾草的蛋白活性，降低纤维素含量，改善了杂交构树和艾草的适口性，并提高动物抗病能力。

本发明的技术方案如下：