[发明专利]一种蜂胶乙醇提取物的生产工艺及蜂胶乙醇提取物

说明书

本申请涉及一种蜂胶乙醇提取物的生产工艺及蜂胶乙醇提取物，涉及蜂胶提取分离技术领域。蜂胶乙醇提取物的生产工艺包括以下步骤：原料的预处理、第一次乙醇浸提、第二次乙醇浸提、固液分离、第一次真空浓缩、第二次真空浓缩、冷却，得到蜂胶乙醇提取物。本申请具有提高蜂胶乙醇提取物品质的效果。

技术领域

本申请涉及蜂胶提取分离技术领域，尤其是涉及一种蜂胶乙醇提取物的生产工艺及蜂胶乙醇提取物。

背景技术

蜂胶是由蜜蜂工蜂从植物的顶芽和渗出液中采集的树脂类物质，并混合蜂蜡和蜜蜂上颚腺分泌物后加工形成的具有芳香气味的胶黏性物质；由于天然蜂胶中存在有杂质和一些有害的重金属物质，因此天然蜂胶进行特殊加工处理后才能够食用；目前通常将蜂胶溶于乙醇中，经过浸泡、过滤、压缩和冷冻等步骤制得蜂胶乙醇提取物，研究表明，蜂胶乙醇提取物具有增强免疫、抗癌、降血脂和抗氧化等作用，被广泛应用在医药、食品和保健品等领域。

相关技术中，公开了一种蜂胶乙醇提取物的提取工艺，工艺步骤如下：（1）将蜂胶置于-18℃的环境温度条件下冷冻20～40小时后粉碎；（2）常温常压下将体积浓度为50～90% 的食用酒精与粉碎后的蜂胶按1～10：1的重量比混合，先于低频超声波、于10～40℃温度下处理10～40分钟，然后于环境温度为10～40℃的条件下密闭浸泡1～4天；（3）取浸泡后混合物以8000～16000 转冷冻离心10～15分钟，除去固体杂质，取乙醇溶解蜂胶的上清液；（4）将上清液在1～5℃环境温度条件下以5000D分子筛超滤分离，取得分子量小于5000D的蜂胶乙醇提取物；（5）将上述分子量小于5000D的蜂胶乙醇提取物置于乙醇蒸馏回收器中，蒸去食用酒精，得到分子量小于5000D的固形物含量大于90%的生物活性干燥物。

针对上述中的相关技术，蜂胶乙醇提取物中乙醇和杂质含量较高，发明人认为存在有蜂胶乙醇提取物品质低的问题。

发明内容

为了提高蜂胶品质，本申请提供一种蜂胶乙醇提取物的生产工艺及蜂胶乙醇提取物。

第一方面，本申请提供的一种蜂胶乙醇提取物的生产工艺，采用如下的技术方案：

一种蜂胶乙醇提取物的生产工艺，包括原料的预处理：蜂胶原料经过拣选后进行筛分，不能直接筛分的蜂胶原料破碎后进行筛分；

第一次乙醇浸提：将乙醇与筛分后的蜂胶混合，在搅拌条件下进行浸提，得到第一料渣和第一浸提液，排出第一浸提液暂存；

第二次乙醇浸提：将乙醇与第一料渣混合，在搅拌条件下进行浸提，得到第二料渣和第二浸提液，排出第二浸提液暂存；

固液分离：将第二料渣进行固液分离处理，分离出的料液与第一浸提液和第二浸提液合并得到第一浓缩原液；

第一次真空浓缩：对第一浓缩原液进行第一次真空浓缩，第一次真空浓缩的真空度控制在-0.06～-0.08Mpa，温度为50-60℃，在56-62℃时测量第一浓缩原液的比重，当第一浓缩原液比重为1.075～1.090g/ml时，停止第一次真空浓缩，得到第一浓缩液；

第二次真空浓缩：对第一浓缩液进行第二次真空浓缩，同时进行搅拌，第二次真空浓缩的真空度控制在-0.06～-0.08Mpa，温度为50-60℃，观察第一浓缩液出现气泡的频次为13-17秒/个时，停止第二次真空浓缩，得到流浸膏；

冷却：将浸流膏冷却至室温，得到蜂胶乙醇提取物。