[发明专利]一种铁板用的刮渣结构

说明书

本发明涉及铁板清理设备领域，具体来说是一种铁板用的刮渣结构，包括桥接板；所述桥接板连接有刮渣组件；所述刮渣组件包括设置在桥接板上的单边刮渣部；所述单边刮渣部包括设置在桥接板上的第一刮渣板，所述第一刮渣板远离桥接板一侧设有横向翻边。本发明公开了一种铁板用的刮渣结构，通过刮渣结构的设置，可以在实际使用时配合铁板铲子实现对铁板上残渣的清理；同时还可以对铁铲上的残渣进行清理。

技术领域

本发明涉及铁板清理设备领域，具体来说是一种铁板用的刮渣结构。

背景技术

铁板烧是现在小吃摊上常出现的一种食物，铁板烧加工时最主要的工具就是铁板和铁铲。

传统铁板就是一个平板结构，在使用时食物在铁板上翻炒；在食物翻炒过程中，因为长时间使用或者调味品的使用，会在铁板上形成残渣，如果残渣不及时清理，会造成下次制作食物时，污染食物。

传统对铁板上的残渣清理是通过使用铁铲来实现的，使用时使用铁铲刮除铁板上残渣，最终实现铁板上的残渣清理；但是传统使用铁铲对铁板上的残渣进行清理后，残渣会转移到铁铲上，而铁铲是铁板烧翻炒食物的工具，如果残渣残留在铁铲上，仍然会污染食物，所以常规方法是用过筷子或者纸巾对铁铲上的残渣物进行清理。

传统清理方式较为麻烦，需要换手清理，不利于提高食物加工效率。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种配合铁铲使用，能够实现铁板上食物残渣清理的刮渣结构。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案为：

一种铁板用的刮渣结构，包括桥接板；所述桥接板连接有刮渣组件；所述刮渣组件包括设置在桥接板上的单边刮渣部；所述单边刮渣部包括设置在桥接板上的第一刮渣板，所述第一刮渣板远离桥接板一侧设有横向翻边。

所述第一刮渣板倾斜设置。

所述横向翻边下端面为倾斜面；所述横向翻边水平截面为直角三角形。

所述第一刮渣板通过卡接部与桥接板相连接。

所述卡接部包括设置在桥接板上的卡条和设置在第一刮渣板上的插板；所述插板上设有插槽；所述插板通过插槽套接在卡条上。

所述插槽和卡条竖直截面呈T字型。

本发明的优点在于：

本发明公开了一种铁板用的刮渣结构，通过刮渣结构的设置，可以在实际使用时配合铁板铲子实现对铁板上残渣的清理；同时还可以对铁铲上的残渣进行清理。

附图说明

下面对本发明说明书各幅附图表达的内容及图中的标记作简要说明：

图1为本发明的结构示意图。

图2为本发明的主视图。

图3为本发明优化后的结构示意图。

图4为本发明中卡接部的爆炸图。

上述图中的标记均为：

1、铁板，2、桥接板，3、第一刮渣板，4、横向翻边，5、插板，6、卡条。

具体实施方式

下面对照附图，通过对最优实施例的描述，对本发明的具体实施方式作进一步详细的说明。

一种铁板用的刮渣结构，包括桥接板2；所述桥接板2连接有刮渣组件；所述刮渣组件包括设置在桥接板2上的单边刮渣部；所述单边刮渣部包括设置在桥接板2上的第一刮渣板3，所述第一刮渣板3远离桥接板2一侧设有横向翻边4；本发明公开了一种铁板1用的刮渣结构，通过刮渣结构的设置，可以在实际使用时配合铁板1铲子实现对铁板1上残渣的清理。